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    疫情下美国最大乳制品公司倒掉数万吨牛奶 碾碎无数鸡蛋

    资料搜集:Juliette Zhu
    新闻来源:Euronews/Quartz/纽约时报/联合国粮农组织

    新型冠状病毒在全球范围内蔓延,各国纷纷实行闭关锁国政策,导致全球劳动力短缺,农业生产的供应链遭到破坏,农产品价格上涨同时大量产品滞销。

    德国“准隔离期”政策

    十分依赖外来劳动力的德国农业,每年都需要从东欧吸引30万人前来从事季节性劳动,确保芦笋之类的农作物被采摘并及时种植新作物。即使疫情如此严峻,上周四德国依然引进了两批东欧农民分别抵达柏林和杜塞尔多夫。他们在出发前和抵达时都接受了健康检查,并且德国方面也采取了严格预防措施,必须与其他农场主分开生活和工作两个星期,并穿着防护装备。

    德国农业部长朱莉娅·克洛克纳(Julia Kloeckner)表示:“前14天是准隔离期(quasi quarantine),在此期间他们可以工作。每家公司都必须保证在运输过程中以及与人们一起工作时保持一定的距离。”目前4月已有40,000名工人进入,随后可能在5月再增加40,000名。

    价格上涨&产品滞销悖论

    相比之下,美国农产品价格因疫情发展出现了更大波动。据纽约时报报道,史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)因发现数百例冠状病毒病例于上周日宣布关闭了一家工厂,而该工厂生产了美国大约5%的猪肉。彭博社报道指出,由于杂货商将订单量提高了正常水平的六倍,批发鸡蛋价格上涨至创纪录的水平,芝加哥的小麦期货在3月上涨了8%以上。

    与此同时,芦笋在美国的平均每磅价格已经暴跌。1月初,它徘徊在3美元左右。到四月初,已下跌约30%至略高于2美元。

    美国芦笋价格从2020年1月至今的波动, @Quartz

    白芦笋@Jocelyn Chen

    由于全球贸易的变化,芦笋价格的故事已经展开。墨西哥占芦笋出口的30%,其中许多出口到美国和亚洲。但据追踪市场价格的公司Mintec称 ,由于经济活动低迷,对亚洲的出货量有所减少,这使墨西哥将芦笋运至北部邻国。

    价格由供求关系决定,随着疫情影响了农业经济的某些部门,这种关系已经动摇了。如今芦笋的供应量超过了需求量,突然间他们的农产品跌价,到了他们的底线。

    不仅仅是芦笋种植者面临这一问题。美国奶农受到餐馆和国外出口市场关闭的影响,失去了40%的正常市场后,已经供过于求。美国最大的奶制品公司Dairy Farmers America透露,目前每天需要倒掉370万加仑的牛奶,一个鸡蛋生产商每周需要碾碎75万颗未孵化的鸡蛋。

    美国广告协会鼓励民众购买牛奶,@AAC

    倒牛奶事件让人不禁追问上世纪三十年代的经济大危机是否会在美国重演?这背后实质是生产过剩,是美国经济和就业在疫情之下巨大压力的表现。这种相对的过剩是指部分农产品同大众的购买力相比,超过了有支付能力的需求,所谓供过于求。

    全球食品供应链危机

    此外,封锁期间,如果该地区各国政府实施阻碍跨供应链生产和贸易壁垒的政策,则可能导致该地区甚至跨区域的粮食短缺。比如主要农作物生产国越南已遏制了大米出口,俄罗斯已停止加工谷物出口,哈萨克斯坦还暂停了小麦粉,荞麦,糖,葵花籽油和一些蔬菜的出口。

    最近几周出现的价格上涨可能会打击对波动更为敏感的国家。对于食品在家庭总预算中占较大比例的国家而言,尤其是如此,这使世界上最脆弱的人群面临进一步的风险。加上多国民众囤积物资,引发了恐慌性购买,又加剧了价格上涨趋势。

    种种现象已对全球食品供应链发出了严峻的警示。粮农组织也提出,“除非迅速采取措施保护最弱势群体,保持全球粮食供应链存活,并减轻疫情对整个粮食系统的影响,否则我们将面临迫在眉睫的食物危机。目前粮食供应充足,预计将在4月和5月产生后续影响。”

    当各国边境关闭之后,农产品的出口变得更加困难。水果出口大国越南滞留在边境的水果数量一度达到近800个集装箱。面对农产品滞销、产业链断裂,我们个人可以做什么呢?就是尽一己之力,从支持本地农产品开始吧。互联网助农成为时下的热门搜索词,多个助农电商渠道已经展开,比如购物平台,视频直播带货等。

    ?如果有读者愿意分享国内助农的建议或想法,可留言在下方。

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