从厨师到从业人员、媒体人或只是讲究美食的饕客,只要是对Fine Dining略有涉猎的人,无人不知「世界五十最佳餐厅」(The World’s 50 Best Restaurants)餐饮评鉴。
从厨师到从业人员、媒体人或只是讲究美食的饕客,只要是对Fine Dining略有涉猎的人,无人不知「世界五十最佳餐厅」(The World’s 50 Best Restaurants)餐饮评鉴。
全世界追寻fine dining累积星星经验是许多人的梦想,尤其是在媒体推波助澜下,很多餐厅一曝光或得奖之后,愈来愈一位难求,许多人因为我与许多餐厅熟悉,希望委托我帮忙订位,在此特别向各位说明,如果想成为一名fine dining收集狂人,其实靠一己之力是可以办到的。
11月14日,米其林正式宣布,2020年米其林指南评鉴将跨出台北,首度跨足「台中」,推出集合双城魅力于一本的「米其林指南 台北.台中」。
2019TastyTrip餐饮产业论坛「思维全球化,饮食在地化-Think Globally, Eat Locally」将于10月29日(周二)在上海四季酒店隆重举行。诸多全球名厨、知名美食家和业界权威餐饮主理人悉数到场,共话精致餐饮的焦点议题。
2019TastyTrip餐饮产业论坛于10月29日(周二)举办,将有更多餐饮大咖参与。本次主题围绕「思维全球化,饮食在地化-Think Globally, Eat Locally」,即将掀起新一轮的美食风暴思潮。
2019TastyTrip餐饮产业论坛将于10月29日(周二)在上海威海路四季酒店举办,去年深受大家喜爱的知名华人主厨江振诚Andre Chiang本次将再度重磅回归,倾力参与论坛二个环节…
2019TastyTrip餐饮产业论坛于10月29日(周二)在上海威海路四季酒店举办,将有更多餐饮大咖参与。本次主题围绕「思维全球化,饮食在地化-Think Globally, Eat Locally」,即将掀起新一轮的美食风暴思潮。
3月的Fine Dining界异彩纷呈,包括三位名厨即将空降上海;THE ODEN成为全球第一家通认证的SAKE BAR;以及汇集全球名厨的限时餐厅登陆东京…
今年TastyTrip餐饮产业论坛汇聚更多国内外知名主厨共襄盛举,包括世界名厨江振诚、上海二星主厨Riccardo La Perna、玉芝兰主理人兰桂均、Bo Shanghai女厨DeAille Tam、法国三星上海店主厨Yann Klein都将莅临,还有更多神秘嘉宾将陆续揭露。
精致餐饮传播媒体 TastyTrip 将于 11 月 5 日于上海静安瑞吉酒店举行「2018 TastyTrip Gastronomic Forum」,会中将有享誉世界的华人主厨江振诚Andre Chiang等多位重量级讲者透过自身经验分享,抛出中国以及亚洲最实际的问题,共同探讨如何把在精致餐饮市场所面临的挑战转换为成功机会。