【即食新闻】三星名厨Paul Pairet进驻上海新天地, Polux成排队餐厅
被形容为上海高级料理界的奢侈品，紫外线餐厅法籍大厨Paul Pairet，继Jade on 36、Mr & Mrs Bund、紫外线等14年的深耕之后，今年在上海又推出新作，而且地点位于新天地商圈，无疑是为餐饮界投下一枚震撼弹。
上海
【2019 TastyTrip Forum】更多知名讲者名单出炉 诚邀品牌赞助
今年TastyTrip餐饮产业论坛汇聚更多国内外知名主厨共襄盛举，包括世界名厨江振诚、上海二星主厨Riccardo La Perna、玉芝兰主理人兰桂均、Bo Shanghai女厨DeAille Tam、法国三星上海店主厨Yann Klein都将莅临，还有更多神秘嘉宾将陆续揭露。
【上海】2019 TastyTrip 餐饮产业论坛于10月重磅回归
2019TastyTrip餐饮产业论坛于10月29日(周二)举办，将有更多餐饮大咖参与。本次主题围绕「思维全球化，饮食在地化-Think Globally, Eat Locally」，即将掀起新一轮的美食风暴思潮。
【重磅】亚洲第三Florilège主厨川手宽康 3/6 访沪！
上海即将迎来首次最高规格日籍厨师访沪！3月6日(星期三)Florilége主厨川手宽康将与上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA主厨Riccardo La Perna合作，展开四手联弹顶级晚宴。现已开放预订。
【新店】征服纽约的那家“好”面馆，开回上海了
两三年前，一间中国面馆在纽约具有艺术气息又时尚的高级地段格林威治西村掀起热潮，不但打破外国人对传统中式餐馆幽暗黏腻的刻板印象，还把中国的平民面食推升成为有精致餐饮地位的艺术极品，而这家面店的幕后推手就是来自重庆的朱蓉女士。这次朱蓉在纽约的面食馆荣归回到上海浦东，果然让我非常惊艳，堪称中国第一个从艺术眼光经营中式餐馆的典范。
【上海】首届 TastyTrip 餐饮产业论坛圆满落幕 江振诚和蔡昊等名厨亲临现场
首届TastyTrip餐饮产业论坛「2018 TastyTrip Gastronomic Forum」11月5日于上海静安瑞吉酒店盛大登场。会中邀请到多位餐饮界重量级讲者，包括享誉世界的华人主厨江振诚Andre Chiang、好酒好蔡创始人蔡昊等。
【即食新闻】2019上海米其林同中求异,Paul Pairet稳坐三星,唐阁掉出三星
2018年9月20日，米其林正式发布第三版上海米其林指南，今年共有34家星级餐厅上榜，大致名单与去年相比是同中求异。紫外线ULTRAVIOLET仍然坐稳米其林3星宝座，唐阁则掉出3星位置。但仔细审阅今年上海米其林更加成熟，对于本地美味掌握得更为精准，也比起广州米其林更为人所接受。
【上海】成都知名私房菜玉芝兰 去年悄悄地在前法租界洋房开业
品尝川菜师傅兰桂均的菜肴，就像是一顿川菜怀石，温润而纯净。据闻有日本客人吃得太开怀，用餐当下唱起歌来...一般我们对川菜的印象，不出辛辣重咸重油这些下饭的角色，但其实这只是川菜百种滋味的其中一种，即所谓的江湖菜。其实川菜也有温和细致、讲究食材原味的醇厚，特别是在上等官家呈现的更是这些讲求细致功夫的菜色，而在成都闻名遐迩的川菜师傅兰桂均做的就是所谓文人的川菜。
【上海】回忆里的可颂与冰淇淋的重生 Luneurs 树立全新标竿
在幸福路上的幸福里内，飘香的记忆悄然登场。试营运不久的法式烘培坊 Luneurs 每日吸引众多客人来访，团队成员皆来自法国各地，每个人都有着相似的故事或工作经历，充满欢笑和热忱的合作模式，为店里营造出放松的亲切感...
【上海】名厨云集 TastyTrip 餐饮产业论坛于 11 月登场
精致餐饮传播媒体 TastyTrip 将于 11 月 5 日于上海静安瑞吉酒店举行「2018 TastyTrip Gastronomic Forum」，会中将有享誉世界的华人主厨江振诚Andre Chiang等多位重量级讲者透过自身经验分享，抛出中国以及亚洲最实际的问题，共同探讨如何把在精致餐饮市场所面临的挑战转换为成功机会。
