位于意大利与奥地利交界的阿尔卑斯山脉,是北意大利的瑰宝,是许多意大利人、奥地利人的夏季避暑胜地,也是冬季的滑雪天堂,因此山间不乏高品质的住宿选择,但是座落在山顶上坐视峦山,视野所及的范围内是一片空无,这样拥有环景视野的住宿就不多见,而我们这次来到的 Terra-The magic Place 就是一家这样的旅馆。
今年获得世界最佳 50 餐厅颁发的「世界最佳女厨师」Clare Smyth 开设的餐厅 Core,一走进餐厅就感受到浓浓的优雅气质。若要简单几句形容 Core 的菜色,我会说她的功力在于将平凡食材的单纯美味转化为具有层次与美感的精致工艺......
在古迹俯拾即是的巴黎游走,很容易就能感受到旧时代新古典主义的辉煌气氛,但是要找到一家从拿破仑时代到现在仍然在经营的餐厅,而且还有着拿破仑和约瑟芬在此约会的过往,加上数百年来欧洲无数大画家、作家、时代名流在巴黎云集的所在,有哪间餐厅能承担这么浩瀚的时代情怀,无疑只有由 Yannick Alléno 掌舵的米其林 3 星餐厅 Pavillon Ledoyen......
原本寸草不生的国家丹麦,不仅孕育出Noma这样的世界顶级餐厅,以新北欧料理之姿在世界各地开创一片天,现在丹麦另一个当红炸子鸡Rasmus Munk,才28岁就在哥本哈根开了一家更具话题性,足以吸引全球各地美食家远道而来的餐厅Alchemist。
意大利托斯卡纳在很多人心目中,是世界上最美丽的乡村区域之一,如果假期不长,选择一个好的酒庄,就可以将托斯卡纳的美好一网打尽......
1月23日,被誉为日本美食奥斯卡的The Tabelog Award 2019最新榜单出炉。现场汇集了全日本名厨,依旧评选出金、银、铜三等奖项。今年的榜单共计618家餐厅入榜,东京区域合计344家,占到全国的一半以上,可见东京依旧是日本顶级美食荟萃之地。
TastyTrip发现白松露之旅重磅回归:意大利Alba唯一三星餐厅Piazza Duomo,在白松露季一位难求;法国芒通米其林三星,新晋2019世界50第一餐厅Mirazur以及摩纳哥由“法餐教父”Alain Ducasse经营的唯一米其林三星Le Louis XV...
今年 12 月 14 日至 18 日,TastyTrip 将由著名食旅作家 Peray 带领,再次开启亚洲 50 最佳餐厅品鉴和曼谷米其林摘星的双重美食探索之行......
浓郁华丽的法式料理遇上轻盈简洁的日式风格,东京的法国菜似乎更符合我们的亚洲口味,本篇集合了截至目前 tabelog 上东京区域 TOP10 的法餐厅,敬请慢慢享用。
其实阿尔巴特产当然不只松露,当地舒适宜人的气候是各种植物花卉的温床,米其林 3 星餐厅 Piazza Duomo Restaurant 就在这个地方立足,且在几公里外还有一个菜园与温室......