东京, 伦敦, 全球餐饮, 北京, 日本, 韩国, 首尔 全球餐饮动态:东京米其林SÉZANNE摘三星、 首家星级甜点店诞生;北京前三星京兆尹降星 黑白大厨将迎第二季!厨神戈登或将出演?!圣培露青年厨师学院中国大陆赛区决赛在即;LV咖啡店携手米其林星厨进驻伦敦希斯罗机场marketing21 10 月, 2024
东京, 京都, 伦敦, 全球餐饮, 巴黎, 日本, 日本, 欧洲, 法国, 英国, 韩国 全球餐饮动态:Noma 京都快闪正式开跑;日本料理评论家、“料理铁人”服部幸应逝世 1 Noma 京都快闪即将开跑 来源:Noma 丹麦… marketing8 10 月, 2024
中国大陆, 伦敦, 全球餐饮, 意大利, 泰国, 港澳台, 韩国, 首尔 全球餐饮动态:韩综“黑白主厨”开播 三星Mosu主厨担任评审;泰国首版米其林星钥酒店出炉 8家获三星钥 1 韩综“黑白主厨”Netflix开播 三星Mosu主… marketing30 9 月, 2024
东京, 伦敦, 意大利, 日本, 欧洲, 法国, 泰国, 酒店评鉴 全球酒店专栏:重磅快评 2024年度世界五十最佳酒店清单 笔者鲜少熬夜,但年近四十仍对心水钟爱怀… marketing22 9 月, 2024
产业报告, 伦敦, 全球餐饮, 欧洲, 美国, 荷兰 全球餐饮动态:米二星餐厅Ikoyi计划搬迁;迈阿密首版米其林指南出炉 米二星餐厅Ikoyi计划搬迁;迈阿密首版米其林指南出炉;伦敦将与世界50佳携手举办独家餐饮系列;荷兰新晋米星级餐厅Tilia闭店marketing13 6 月, 2022
伦敦, 全球餐饮, 纽约, 美国, 英国 2020纽约伦敦米其林指南陆续登场, 伦敦寿司店Araki遭遇三星变0星 2020年《纽约米其林指南》与《英国和爱尔兰米其林指南》已于10月初公布,纽约榜单部分有76家星级餐厅,与去年相同,三星餐厅仍然是5家老面孔,由于纽约近年出现很多非欧日料理,但榜单却没有太多新亮点,被媒体评论为停滞的一年。marketing8 11 月, 2019
伦敦, 英国, 食达专栏 【伦敦】平实中见真章 世界最佳女主厨 Clare Smyth 今年会拿到几星? 今年获得世界最佳 50 餐厅颁发的「世界最佳女厨师」Clare Smyth 开设的餐厅 Core,一走进餐厅就感受到浓浓的优雅气质。若要简单几句形容 Core 的菜色,我会说她的功力在于将平凡食材的单纯美味转化为具有层次与美感的精致工艺......marketing22 8 月, 2018
产业报告, 伦敦, 爱尔兰, 英国 米其林大英评鉴出炉,The Fat Duck 重返荣耀 米其林指南发布 2017 年大不列颠与爱尔兰版本 (Michelin Guide Great Britain & Ireland 2017) 名单,三星餐厅有 4 家,二星餐厅 21 家,一星餐厅有 147 家,英国有 20 家餐厅首次入榜,当中三星餐厅 The Fat Duck 以及历史相加超过 200 年的老印度餐厅 The Ritz Restaurant 与 Veeraswamy 这次得到一星,最受瞩目。Jasmine Huang10 10 月, 2016