【华姐专栏】世界第一餐厅noma今年不会关闭了吗？谁将成为哥本哈根的下一家 “noma”？
本世代最有影响力的餐厅noma，曾五次获得…
哥本哈根
【Jocelyn专栏】北欧最狂餐厅 通往异世界享用太空美食：6个小时中，我们经历了什么？
六小时的体验既挑战又取悦顾客，这是一生难得的美食与艺术之旅。餐厅里有让客人可以俯瞰脚下酒瓶的玻璃酒窖，天文馆一般的圆顶，融合多个不同艺术360度投影的场景和非凡烹饪工艺的Dome，也许你已经知道是哪一家餐厅。
全球餐饮动态：谭卉·POTONG携手打造中泰飨宴；首家安缦独立住宅落地东京
西班牙首版米其林酒店指南出炉 5家获三星钥；丹麦成米其林要价最高地区 香港第二；Pierre Hermé全球首家巧克力店巴黎开幕
全球餐饮动态：丹麦Noma快闪活动延期；首届多伦多米其林指南于9月发布
丹麦Noma快闪活动延期；首届多伦多米其林指南于9月发布；瑞士米绿星厨师Zineb Hattab推进素食主义
2022世界50佳餐厅公布：丹麦Geranium夺冠 中国内地0家上榜
今年由于亚洲多地仍处于疫情管制期，旅行限制下导致亚洲餐厅表现不佳，共计7家餐厅入榜，分别包括中国香港地区1家，日本4家，泰国1家，新加坡1家。
全球餐饮动态：世界50佳51-100名榜单今日公布；Noma去年亏损约24万美金
世界50佳51-100名榜单今日公布；Noma去年亏损约24万美金；Alchemist再次荣获OAD欧洲最佳餐厅
全球餐饮动态：Noma计划今年下半年POP UP；迪拜米其林指南出炉
Noma计划今年下半年POP UP；迪拜米其林指南出炉；上海将有序开放堂食
夏天一定要拜访哥本哈根，8月疯美食烹饪庆典
北欧人血液当中那个不断探索、尝试、共享的精神更是让这个冰冷的国度变得生机蓬勃，让人的温度温暖了冰冷的空气，哥本哈根的夏季尤其热闹，René Redzepi 主办的野外食物采集活动，以及哥本哈根的夏季美食庆典(COPENHAGEN COOKING & FOOD FESTIVAL)都是重头戏。
米其林指南开始颁发可持续奖 餐厅应该参考哪些指标？
在Relae，我也一样看到了他们对食材一点都不浪费，尽量把它发挥的淋漓尽致，它们用的食材很简单，但却可以让它在每一道端上桌的的餐盘里呈现不平凡，所谓的可持续发展从自身餐厅做起...
哥本哈根唯一三星餐厅，Geranium 默默耕耘的优雅美学
每个人个性不一样，只是在这个镁光灯的年代，他在北欧的锋芒一直不敌话题性更高的 René Redzepi，而且外界对 Geranium 的评价很两极。但我觉得 Rasmus Kofoed 不只是三星厨师而已，他带给每个人的感受也不只在盘子中，而是他对料理技艺的执着是看得见的，而且是值得尊敬的。我认为只要是对精致餐饮有兴趣的人，Geranium 还是一家值得一探的地方，在这里能享受在哥本哈根独一无二的优雅与唯美体验。
