法国

【谢忠道专栏】闲扯2017法国版米其林 (上)

话说2月9日是法国版米其林的正式公布日期，广受期待。尤其是今年保密功夫到家，滴水不漏，谣言满天。发表会隔天，米其林在其官网上发布了全法国星级餐厅的分布图。有家小餐厅拿到一星，buffet午餐12.5欧元吃到饱。有没搞错？当天餐厅收到一堆订位要求，电话被打爆了。

去年美食之都巴黎发生两起恐攻事件，尤以第二起受害者人数最多，规模最大，最令人闻之丧胆，同时也对巴黎旅游业冲击最重，街头恐攻事件至今已过去将近半年，巴黎少了游客，使得许多享誉国际的米其林餐厅乏人问津，《纽约时报》分析指出，其实巴黎高档餐厅最大敌人不只是恐怖份子，旅游业环境改变也是原因之一