全球餐饮, 新加坡 【即食新闻】亚洲排名第二餐厅新加玻Restaurant ANDRE将关闭,江振诚将回归中国大陆与台湾 昨日TastyTrip才发布法国大厨 Sébastien Bras 从 3 星中解放,同日名厨江振诚宣布明年2月14日关闭新加坡已经开业八年Restaurant ANDRE,将重心移往中国大陆及台湾地区。后续仅剩下4个月的订位更加困难。江振诚是华人圈中少数站上世界舞台的明星厨师,这次关店的计划,对业界生态也宛如投下一颗震撼弹。marketing11 10 月, 2017
全球餐饮, 新加坡 2017新加坡米其林:最具声望 Odette 及 Restaurant André 依旧两星 2016年米其林红色指南首度落脚新加坡,很快一年过去了,今年 2017 最新版新加坡米其林评鉴中,法国料理常胜军 Joel Robuchon Restaurant 仍是唯一3星,独揽荣耀。2星餐厅7家,比去年新增1家,1星餐厅有30家,其中有11家是第一次入榜。marketing7 7 月, 2017