【即食新闻】亚洲排名第二餐厅新加玻Restaurant ANDRE将关闭，江振诚将回归中国大陆与台湾
昨日TastyTrip才发布法国大厨 Sébastien Bras 从 3 星中解放，同日名厨江振诚宣布明年2月14日关闭新加坡已经开业八年Restaurant ANDRE，将重心移往中国大陆及台湾地区。后续仅剩下4个月的订位更加困难。江振诚是华人圈中少数站上世界舞台的明星厨师，这次关店的计划，对业界生态也宛如投下一颗震撼弹。
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【东京】烧肉 Top10
夹起一片分布着均匀美丽油花的顶级和牛放到烤网上，吱~的一声，一缕油脂的焦香沁入呼吸，等待烤网的纹路浮现，一场听觉、嗅觉、味觉的盛宴已经开始... tabelog 汇集日本各类餐厅，开放的评分和评价体系，可谓日本本土最据影响力的餐饮榜单。本文收录了截至目前，tabelog 日本东京区域，按综合评分排名最高的前 10 家烧肉类餐厅，另附详细图文介绍。
2017 东京米其林天妇罗榜单全记录
继上月发布了东京米其林寿司榜单之后，此次特别奉上另一具有代表性的江户料理——天妇罗。本文收录了 2017 年东京米其林星级榜单中所有天妇罗料理餐厅，一共 10 家。其中二星 3 家，一星 7 家，外加天妇罗之神名店是山居，一共 11 家。
东西方最年长米其林三星厨师：小野二郎与博古斯
世界上多少厨师，穷其一生之力，也拿不到一颗米其林星星，但是这个世界上，却有不少厨师，每年都能掳获米其林的最高荣誉，殊荣对他们而言，早已是身外之物。这两位神人一位是法国名厨，今年已 91 岁的 Paul Bocuse，以及比他还年长的日本寿司之神小野二郎。
【东京】日本魂的一星意大利料理，宝格丽 Luca Fantin
自古以来许多西方人懂得欣赏日本人的优雅美学与极致的工艺技术，在许多西方绘画与料理中经常可见和风精神，连以美学自豪的意大利人也不敌和风魅力，如意大利 3 星餐厅 Piazza Duomo 主厨 Enrico Crippa 被米其林称 100% 使用日本的美学与细致技术，以及在日本的意大利籍厨师 Luca Fantin 也深受和风影响，Luca Fantin 的和风洋食让他成为日本唯一获得米其林星级的意大利厨师。
tabelog 2017【京都】人气餐厅排名榜 Top10
继上次发布的东京米其林寿司星级榜单后，应众多热情读者后台留言要求，本次特别奉上日本人气美食网站 tabelog 上刊载的京都综合排名 Top10 的餐厅。tabelog 汇集日本各类餐厅，开放的评分和评价体系，可谓日本本土最据影响力的餐饮榜单。本文收录了截至2017年8月中旬，tabelog 日本京都区域，按综合评分排名最高的前 10 家餐厅，另附详细图文介绍。
盘点2017东京米其林星级寿司24家 哪一家你还没有尝试过?
寿司作为日本独具特色的料理，拥有非常悠久的历史，其中最具代表性的就是江户前寿司。东京既是江户前寿司的发源地，保有传统寿司料理的技艺和传统，同时也是世界闻名的文化美食之都，在如此竞争激烈的态势下，能评上米其林榜单就非常之不易。本文收录了2017年东京米其林星级榜单中所有寿司料理餐厅，一共24家。
【东京】宝格丽意大利餐厅 珠宝级的美食体验
顶级珠宝品牌宝格丽（Bulgari）东京银座店，是全球最大的旗舰店。大楼正面，10 个超大型陈列厨环抱银座街道一旁。作为宝格丽最不可或缺的“吉祥物”，一条 62 米长的“蛇”，环绕着宝格丽大厦，每到夜幕降临，发出璀璨夺目的光芒，引得无数过往的游客会驻足拍照。大厦一楼以珠宝，手表为主，展示着高级的最新的人气珠宝，二楼是皮具，眼镜，领带，礼物等的卖场。大多路人并不知道，在这幢大楼里还隐藏着摘星米其林的宝格丽餐厅—— Il Ristorante Luca Fantin。
2017新加坡米其林：最具声望 Odette 及 Restaurant André 依旧两星
2016年米其林红色指南首度落脚新加坡，很快一年过去了，今年 2017 最新版新加坡米其林评鉴中，法国料理常胜军 Joel Robuchon Restaurant 仍是唯一3星，独揽荣耀。2星餐厅7家，比去年新增1家，1星餐厅有30家，其中有11家是第一次入榜。
【东京】37家米其林1星法餐厅 ，谁是卧虎藏龙?
东京是举世公认的美食之都，2017年有12家餐厅获得米其林3星评级，比巴黎的10家还多，是全球米其林3星餐厅最多的城市，2星餐厅有54家，1星餐厅更是多达161家。然而米其林餐厅太多不见得是好事，代表在众星云集的背后，有多少被埋没的星级厨师，等待着有朝一日也能成为舞台上的焦点。
