【东京】全日本最受追捧的怀石料理 主厨每天都睡不够
曾位于滋贺县的怀石料理餐厅「篠原」是日本美食家们眼中首屈一指的名店，本着对故乡的热爱、对料理的执着，主厨决定放弃过去的名声，在2016年进军东京银座，这个竞争激烈之地重新开始，于是便有了如今当红的「银座篠原」。
日本
神级圆梦之旅 品味寿司之神数寄屋桥次郎
如果要列出能让我毫不犹豫买下机票专程前往的餐厅，数寄屋桥次郎绝对名列其中。亲自品尝寿司之神小野二郎的料理，一直在我的人生心愿清单上，加上好几次听闻小野二郎即将退休的消息，更加深我想一探究竟的决心。
【日本】米其林指南 爱知・岐阜・三重 2019 特别版发布 新增三星3家
5月14日下午，《米其林指南爱知、岐阜、三重2019特别版》正式发布，并于17日在全国书店发售。此次终于把夹在东京圈和京都大阪地区中间的名古屋及周边地区囊括进来，加上名古屋中部机场的便利交通，渐渐把原本不为人知的地方美食曝光于大众。
【东京不预定】深夜食堂, 米其林主厨的荞麦面圣地
许多时刻，真正能够让我感到放松的却不是高档餐厅，而是隐藏在巷弄中安静的小店，这就是我想撰写东京不预定系列的原因。今天要来介绍的是一家号称东京荞麦面圣地的名店「川上庵」。
【东京】教你如何用不到1000元，一晚喝遍十四代
看到天使兔写的这篇文章，很想分享给大家。记得17年初和客户吃完寿司之神去串驹，畅饮十四代，后来串驹越来越火，如今预定都变困难了。据我所知，店里比较少见的酒主要提供给熟客，如果遇到不能开酒的情况，也请见谅。
【东京】最难预订 十大顶级寿司料理
日本美食的代表——寿司，让全世界的日本料理爱好者们趋之若鹜。大部分顶级寿司店都采取熟客介绍制，极难预订。本文将为大家盘点目前东京最难预订的顶级寿司料理，包含东京米其林三星所有寿司料理、tabelog金奖全部寿司餐厅，以及目前tabelog东京寿司Top5，看哪家你还没有尝过！？
【预定困难】从未曾”存在”到”无限”, 京都茶怀石料理「未在」
一种倾听四季，并按照节气规律来安排生活的地方，大概全世界莫过于京都了。京都传承日本千年累积下来的禅风文化，形成自己的独特底蕴，体现在方方面面。而这种遵循自然的不强求方式，加上禅意美学的呈现，使得京都的料理世界闻名。这次有机会来到最能代表京都荟萃的三星餐厅「未在」，真正体验到何谓日本职人的待客之道，在细节处的确充满着震撼。
米其林指南 京都 大阪 鸟取 2019 完整三星名单
《米其林指南京都大阪+鸟取2019》发布，京都共有104家餐厅上榜，其中三星7家、二星22家、一星75家。大阪共计99家餐厅评上星级，其中三星4家、二星16家、一星79家。本次榜单中首次特别加标了鸟取，标志着这一地区已正式被列入米其林指南的评选范围，此次鸟取共有6家餐厅获得米其林星级。
【东京不预订】我在银座的食堂,不拘泥框架的割烹料理
每个人心中都有一些私藏餐厅名单，这份名单并不是那些大名鼎鼎令人神往的米其林当红餐厅，而是隐藏在城市巷弄中的一角，就像座落在心中的一个角落一样，你不会时刻挂念着他，但总是会在必要的时候让你像回家一样得到完全放松与充电的地方。而在东京寸土寸金的银座，就有这么一家让我感到轻松惬意的割烹料理，叫做CERO。
【语不惊人死不休】Gaggan 透露福冈民宿新计划? 客人必须先被审查！
谈到亚洲最受瞩目主厨可能大家答案不一，但是若要评价亚洲最狂主厨，蝉连四届亚洲最佳餐厅冠军、米其林二星名号的曼谷印度籍主厨 Gaggan 必定是无人出其右，这次他提到2020 年6月关闭，年届 40 的 Gaggan 即将关闭曼谷餐厅转向日本福冈再创人生另一高峰，而且据说他的福冈计划是一所一泊二食的民宿，完全颠覆大家想象...
