全球餐饮动态：京沪玲珑推出限量汉堡？；江振诚于永利澳门推出火锅
意大利首版米其林酒店指南出炉 8家获三星钥；大阪四季酒店即将开幕；2024巴黎最佳法棍出炉
日本
全球餐饮动态：谭卉·POTONG携手打造中泰飨宴；首家安缦独立住宅落地东京
西班牙首版米其林酒店指南出炉 5家获三星钥；丹麦成米其林要价最高地区 香港第二；Pierre Hermé全球首家巧克力店巴黎开幕
全球餐饮动态：OAD亚洲百大餐厅公布 UV、新荣记、甬府、壹零贰小馆皆上榜
巴黎米三Plénitude获五十佳「待客艺术奖」；elBulli推仅限一晚免费住宿；佛罗里达米其林新增9家一星；Narisawa监制东京SG Club姐妹店菜单
全球餐饮动态：京阪米其林幽玄摘二星；Noma Projects 快闪纽约
1 京阪米其林幽玄摘二星 来源：michelingu…
全球餐饮动态：韩国釜山二月迎首版米其林；意大利披萨名店推出菠萝披萨引热议
1 韩国釜山二月迎来首版米其林 来源：mich…
世界五十佳2023榜单出炉，利马CENTRAL 荣膺冠军
利马的 Central 荣膺冠军，巴塞罗纳的 Disfrutar (No.2) 和马德里的Diverxo (No.3)紧随其后
全球餐饮动态：奈良新增两家一星；Dominique Crenn发起会员制
香港东京米其林主厨四手联弹；佛罗里达新增四家星级餐厅；布萊德彼得推出琴酒
全球餐饮动态：OAD公布拉丁美洲名单；世界50佳「标志人物奖」揭晓
广州兰亭永客座澳门永利；Noma新产品Dashi RDX开售；Florilège主厨川手宽康推出甜点品牌；巴黎美食节开幕
【Jocelyn专栏】百人阵仗落脚京都 Noma Kyoto全纪录
以往拜访过多次Noma，然而再次提笔已是几年后，我着实思考了。 这次2.0的新书里面有三个季度的菜品, 也是我过去流逝的回忆。 精确的说 ，Noma的菜品无一不是在展现食材的最佳状态，透过超乎想像的繁复传统方式的工艺传达，说是原生态(wild)也是复古。野生的气息，接近真实，不矫揉造作，却耗时费力。这次以Noma 2.0的精神来致敬京都这座古老而优雅的城市，从食材的选用、料理的作法与呈现都非常的在地化。
全球餐饮动态：港澳米其林新增1家三星；世界最佳女主厨揭晓
Mugaritz四月底起对外营业；El Bulli 1846将于六月开放
