全球酒店专栏：香港瑰丽，形魂合璧｜TastyTrip
香港瑰丽酒店自 2019 年早春揭幕，便以港九奢旅之最，名动东亚。六十五层楼高擎天府邸，自太古仓码头旧址拔地而起，直上云霄，由瑰丽酒店集团主席郑志雯女士委由建筑大师季裕棠操刀，历经十载落成，计有四百一十三间房间与套房，饰以几何纹样漆面与明镜，错落点缀Loro Piana羊毛壁布打造起居空间尔雅。
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全球餐饮动态：京阪米其林幽玄摘二星；Noma Projects 快闪纽约
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全球餐饮动态：David Chang掀「辣椒酱」版权风波；Arnaud Faye任巴黎米三Épicure主厨
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全球酒店专栏：曼谷文华 不朽缪斯
每每与友人们话及曼谷何处下榻为佳，笔者…
2024亚洲50最佳餐厅：东京Sézanne荣获第一 中国大陆4家入榜
2024年亚洲50最佳餐厅在韩国首尔揭晓，由来自东京的Sézanne获得最佳餐厅头衔。今年中国大陆餐厅共有4家入前五十，排名最高的是福和慧（No.19）、Ling Long（No.36）、壹零贰小馆（No.40），遇外滩Meet the Bund排在第50名。去年位列第31名的Ensue(深圳)，今年落入第86名，最属意外；而去年排名50、今年已宣布暂时闭店整修的Refer（北京）依旧入榜，名列第85。
全球餐饮动态：东京Sézanne获封亚洲最佳餐厅；纽约首家鼎泰丰即将开业
巴黎三星主厨Kei入驻东京；巴西Janaína Torres获世界最佳女主厨；三亚W酒店计划2028年开业
全球餐饮动态：法国米其林增2家米三 最年轻三星主厨诞生；北意都灵将举办2025世界五十佳
米二Alchemist推49.5万美金太空晚餐；纽约米二寿司店引性别歧视争议；安缦公布安缦迪拜开发计划
【Jocelyn专栏】曼谷Nusara：俯瞰卧佛寺，捕捉消失中的皇家味道
今年初，终于再度拜访了曼谷，并与Nusara餐厅的共同创始人之一，Le Du主厨Chef Ton (Thitid Tassanakajohn) 的弟弟Tam (Chaisiri Tassanakajohn)共进晚餐并进行了深入交谈。自2020年开业以来，以其独特的泰国菜肴和深厚的家族故事背景迅速成为城市中的热门话题，并在去年荣获亚洲五十最佳餐厅第三名。
全球餐饮动态：日剧「东京大饭店」回归特別版；港澳米其林发布 澳门「8餐厅」降至两星
- “亚洲50佳”51-100名公布，中国大陆6家餐厅入榜
- 东京Pizza Bar on 38th蝉联亚太Pizza榜首
- 香港瑰丽酒店推五周年活动
【Jocelyn专栏】香港Hansik Goo：Chef Mingoo的韩式新派料理餐厅
Hansik Goo于2020年开业以来已拿到米其林一星，以韩国料理为主题，“Hansik”是韩式料理的意思，“Goo”象征着主厨姜珉求的韩式创新菜式，旨在提供轻松享受正宗的现代韩国料理。环境宽敞明亮，氛围温馨。而这一栋楼乃是星星聚集之福地：大班楼 ，Vea以及 Wing (永)，经过时，心想下次到香港必须多停留几天。
