9月21日至22日，一连两晚，HAKU的行政总厨 Agustin Balbi 将与台北米其林一星餐厅Taïrroir (态芮) 的大厨何顺凯(Kai)， 以及Mixology Group 兼全新酒吧Mixology Salon的创办人南云主于三（Shuzo Nagumo）一起连手打造独一无二的品尝体验。菜单集合了由大厨Agustin和Kai主理的摩登日本菜色和创新台湾料理，配搭由南云主于三悉心为菜单而设计的分子鸡尾酒体验。
在幸福路上的幸福里内，飘香的记忆悄然登场。试营运不久的法式烘培坊 Luneurs 每日吸引众多客人来访，团队成员皆来自法国各地，每个人都有着相似的故事或工作经历，充满欢笑和热忱的合作模式，为店里营造出放松的亲切感...
受到童年时代、父母和充满活力的香港文化所启发，Vicky 为了 VEA 每两周更新一次的品尝菜单中倾尽心思。本次的菜单强调新鲜的食材及烹调，意味着虽然菜单的核心保持不变，但个别菜肴可以根据季节时令适当进行修改或更改......
精致餐饮传播媒体 TastyTrip 将于 11 月 5 日于上海静安瑞吉酒店举行「2018 TastyTrip Gastronomic Forum」，会中将有享誉世界的华人主厨江振诚Andre Chiang等多位重量级讲者透过自身经验分享，抛出中国以及亚洲最实际的问题，共同探讨如何把在精致餐饮市场所面临的挑战转换为成功机会。
首届《广州米其林指南》之中，一共入选了 8 间餐厅，三星和二星皆空缺，仅有8家餐厅获得一星，可能是史上最薄的一本米其林指南...
Johnston Teo 本身是一个相当谦虚、努力的人，在新加坡长大无从机会学习所谓的四季食材样貌，因此他必须自学。Johnston Teo 的料理就是融合，混搭，不是西菜也不是中菜，他称为现代亚洲料理。
屡获殊荣的秘鲁利马餐厅Central主厨Virgilio Martinez Véliz宣布在7月底于香港开设餐厅ICHU Peru。Virgilio Martinez本次与迪拜餐饮集团Bulldozer Group合作，以个人名义于亚洲开设首间餐厅。餐厅将以气氛轻松的小餐馆为主题，呈献现代秘鲁料理的同时，也不忘利用传统烹调技术炮制出地道风味。
由近期动作极大的Global Link集团引进，在东京经营三十年的日本烧肉鼻祖「Yakiniku Jumbo焼肉ジャンボ」于五月底正式登陆香港，坐落于万宜大厦，带来一系列正宗的日式烧肉体验。
座落在上海静安区兴业太古里，由意大利设计师打造的镛舍服务式住宅，漂亮的现代设计风格结合上海本地东方韵味，一开业就非常吸睛，而在镛舍公寓式酒店一楼，一家由上海知名意大利主厨 Stefano Pace 掌舵的地道意大利餐厅 Frasca。Frasca 是 Stefano Pace 继与法租界 DOC 结束合伙关系之后的最新尝试，一样备受瞩目。Pace 同样将地道的意大利精神带到 Frasca，只是这次整体风格更为精致，口味上更加清新健康，像是一个历经多年洗炼一身繁华后的新意大利料理。
一直非常喜欢香港奕居（The Upper House）宽阔的视野，以及低调的空间感，对于寸土寸金的香港而言，说是世外桃园，也绝对没有人不同意。一听说上海的姐妹酒店镛舍（The Middle House）开幕的消息，我也雀跃地在 Booking 上订了三个晚上来试住。
