全球餐饮动态：米其林指南进军阿布扎比；Hiša Franko蝉联米其林二星
米其林指南进军阿布扎比；纽约米其林指南新增30家提名；斯洛文尼亚Hiša Franko蝉联米其林二星；库克香槟携手名厨大使以米配佳酿
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全球餐饮动态：上海Ultraviolet推出新菜单UVD；《台北台中台南高雄米其林指南2022》完整名单出炉
上海米其林三星Ultraviolet推出新菜单UVD；《台北台中台南高雄米其林指南2022》完整名单出炉；悉尼知名餐厅Tetsuya's明年关门
全球餐饮动态：Netflix纪录片主厨的餐桌回归；2022广州米其林指南发布
Netflix纪录片主厨的餐桌回归；2022广州米其林指南发布；《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》必比登名单出炉
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丹麦Noma快闪活动延期；首届多伦多米其林指南于9月发布；瑞士米绿星厨师Zineb Hattab推进素食主义
全球餐饮动态：北京Bottega荣获亚太第二披萨奖项；香港百年老字号莲香楼闭店
北京Bottega荣获亚太第二披萨奖项；香港百年老字号莲香楼闭店；达美乐披萨退出意大利
全球餐饮动态：日本面临寿司鱼料短缺危机；獭祭将在纽约开设清酒酿酒厂
日本面临寿司鱼料短缺危机；獭祭将在纽约开设清酒酿酒厂；圣培露世界青年厨师大赛宣布入围选手；厨师夫妇Virgilio Martínez和Pia León首次境外快闪
全球餐饮动态：2022最佳厨师亮相9月马德里；纽约米三星Le Bernardin开发素食蛋白
2022最佳厨师亮相9月马德里；纽约米三星Le Bernardin开发素食蛋白；台北台中台南高雄米其林指南8月底盛大回归；法国科学家成功培育白松露
全球餐饮动态：新加坡米其林榜单出炉；澳门8餐厅前主厨谢锦松登陆温哥华
新加坡米其林榜单出炉；澳门8餐厅前主厨谢锦松登陆温哥华
【Jocelyn专栏】台北的一抹春天 logy春季菜单更多台湾味
承袭东京米其林二星餐厅Florilège主厨川手宽康的日式浪漫，来自北海道的厨师田原谅悟三年多前来到台湾，在台北巷弄中成立法式餐厅logy。
【Jocelyn专栏】后疫情的觉醒运动 全球顶级餐厅吹素食风
全球暖化催生环境意识崛起，减少肉类消费，增加蔬食摄取成为负责任的饮食方式。无论从消费者或是厨师自身的反思，素食市场是来自一种对自我与环境的意识觉醒。
