全球餐饮动态：京沪玲珑推出限量汉堡？；江振诚于永利澳门推出火锅
意大利首版米其林酒店指南出炉 8家获三星钥；大阪四季酒店即将开幕；2024巴黎最佳法棍出炉
中国大陆
【Jocelyn专栏】对谈甬府创始人翁拥军：甬府出海，每一步比你想象中前卫
在上海甬府北外滩店采访甬府的创始人翁拥…
全球餐饮动态：杭州如院、暗香新摘一星；北京Refer主厨快闪马尔代夫
墨西哥Handshake Speakeasy获北美最佳酒吧；亚洲第二间Ace Hotel插旗福冈；上海R.O.W.T.客座澳门永利
全球餐饮动态：OAD亚洲百大餐厅公布 UV、新荣记、甬府、壹零贰小馆皆上榜
巴黎米三Plénitude获五十佳「待客艺术奖」；elBulli推仅限一晚免费住宿；佛罗里达米其林新增9家一星；Narisawa监制东京SG Club姐妹店菜单
全球餐饮动态：京阪米其林幽玄摘二星；Noma Projects 快闪纽约
1 京阪米其林幽玄摘二星 来源：michelingu…
2024亚洲50最佳餐厅：东京Sézanne荣获第一 中国大陆4家入榜
2024年亚洲50最佳餐厅在韩国首尔揭晓，由来自东京的Sézanne获得最佳餐厅头衔。今年中国大陆餐厅共有4家入前五十，排名最高的是福和慧（No.19）、Ling Long（No.36）、壹零贰小馆（No.40），遇外滩Meet the Bund排在第50名。去年位列第31名的Ensue(深圳)，今年落入第86名，最属意外；而去年排名50、今年已宣布暂时闭店整修的Refer（北京）依旧入榜，名列第85。
全球餐饮动态：Noma停业前京都再次快闪；鮨斎藤进驻东京麻布台之丘
- 法国米三La Bouitte降星
- 北京兰斋获亚洲五十佳「最值得关注奖」
- 上海Stone Sal客座澳门永利
【Jocelyn专栏】北京日料的新风景，深圳晴空优雅落地京城
在饕客圈中有一席位置的晴空日本料理，自深圳起家，两年多前开设上海店之后，终于北上落户北京。主理人对食材和菜品的质量有极高的追求，这也让人感到心安，一入店就知道不会有失格的菜品，这就是晴空的魅力所在。
全球餐饮动态：东京新荣记开幕；地狱厨神戈登空降上海；La Liste落地上海
傳奇主廚Éric Frechon告別巴黎米三Épicure；比利時盧森堡米其林增兩家米二
【Jocelyn专栏】植物系料理之路，北京兰斋将蔬食推向新高度
北京三里屯植物料理餐厅兰斋，透过对称、简约的设计，让用餐环境的静谧足以乘载净化身心、心神合一的禅意，这类减法当道，浓缩日式与北欧设计精华的侘寂风格，加上戴军主厨主掌的植物料理，让每个来访宾客回归原始初心，品尝大地美好的赐予。
