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全球餐饮, 北京, 台中, 台北, 德国, 港澳台, 美国, 高雄 全球餐饮动态:北京鼎泰丰关闭14家华北门店;台湾地区米其林发布 全球首家星级冰淇淋店诞生 餐饮缺工救星?Goodbytz厨房机器人接管厨房;Massimo Bottura迈阿密餐厅Torno Subito开业;荷兰328年干邑破吉尼斯世界纪录marketing2 9 月, 2024
上海, 全球餐饮, 北京, 大阪, 巴黎, 意大利, 日本, 米兰, 罗马 全球餐饮动态:京沪玲珑推出限量汉堡?;江振诚于永利澳门推出火锅 意大利首版米其林酒店指南出炉 8家获三星钥;大阪四季酒店即将开幕;2024巴黎最佳法棍出炉marketing13 5 月, 2024
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北京, 食达专栏 【Jocelyn专栏】北京日料的新风景,深圳晴空优雅落地京城 在饕客圈中有一席位置的晴空日本料理,自深圳起家,两年多前开设上海店之后,终于北上落户北京。主理人对食材和菜品的质量有极高的追求,这也让人感到心安,一入店就知道不会有失格的菜品,这就是晴空的魅力所在。Jocelyn Chen9 3 月, 2024
中国大陆, 北京, 食达专栏 【Jocelyn专栏】植物系料理之路,北京兰斋将蔬食推向新高度 北京三里屯植物料理餐厅兰斋,透过对称、简约的设计,让用餐环境的静谧足以乘载净化身心、心神合一的禅意,这类减法当道,浓缩日式与北欧设计精华的侘寂风格,加上戴军主厨主掌的植物料理,让每个来访宾客回归原始初心,品尝大地美好的赐予。Jocelyn Chen4 3 月, 2024