墨西哥

全球餐饮动态：港澳米其林三月揭晓；料理鼠王原型餐厅遗失价值上百万葡萄酒

北美五十佳酒吧前进墨西哥；水果哥Cedric Grolet巴黎开设首家咖啡店；曼谷首家安缦酒店公寓将开幕

米二主厨黄景辉携手5J火腿发表赏味宴；Alain Ducasse x Daniel Humm 四手联弹；成都子非客座澳门永利

利马的 Central 荣膺冠军，巴塞罗纳的 Disfrutar (No.2) 和马德里的Diverxo (No.3)紧随其后

1 世界50佳宣布51-100名单来源：worlds50…

北美五十佳酒吧揭晓；港泰米一印度主厨四手联弹；米其林星厨将入驻纽约办公楼；Cronut十周年限定香港登场

Mugaritz四月底起对外营业；El Bulli 1846将于六月开放

Noma已经收拾好行囊，离开了墨西哥的碧海与蓝天。回到丹麦，他们将全心投入Noma 2.0的开幕事宜，那里将实现终极的产地到餐桌，菜单将贴近丹麦真正的季节递嬗：冬季是海鲜，春夏是蔬果，秋季是野味。这一路上在异国客座的经验，相信已经为Noma所融会贯通，持续灌溉着Noma团队与其渴求进步的心。