全球餐饮, 北京, 拉丁美洲, 美国 全球餐饮动态:利马CENTRAL当选世界最佳餐厅;Le Petit Chef登陆望京凯悦 米一主厨携手汉堡王推出限定;Netflix开设快闪餐厅;Aman酒店不丹推出度假小屋marketing6月 26, 2023
东京, 亚欧, 全球餐饮, 墨西哥, 巴塞罗那, 巴斯克, 巴黎, 新加坡, 日本, 曼谷, 泰国, 瑞典, 米兰, 纽约, 西班牙, 韩国, 首尔 世界五十佳2023榜单出炉,利马CENTRAL 荣膺冠军 利马的 Central 荣膺冠军,巴塞罗纳的 Disfrutar (No.2) 和马德里的Diverxo (No.3)紧随其后marketing6月 21, 2023
全球餐饮, 墨西哥, 欧洲, 西班牙 全球餐饮动态:世界50公布51-100榜单;Norbert Niederkofler新餐厅将开幕 1 世界50佳宣布51-100名单 来源:worlds50… marketing6月 12, 2023
全球餐饮, 墨西哥, 荷兰 全球餐饮动态:澳洲“厨神当道”评审逝世; 荷兰米其林新增1家二星 北美五十佳酒吧揭晓;港泰米一印度主厨四手联弹;米其林星厨将入驻纽约办公楼;Cronut十周年限定香港登场marketing5月 8, 2023
东京, 京都, 全球餐饮, 墨西哥, 大阪, 日本, 西班牙 全球餐饮动态:港澳米其林新增1家三星;世界最佳女主厨揭晓 Mugaritz四月底起对外营业;El Bulli 1846将于六月开放marketing4月 24, 2023
全球餐饮, 内容版块, 拉丁美洲 全球餐饮动态:泰国米其林新增5家一星;西班牙新增2家三星 2022拉丁美洲50佳榜单公布 Central荣登榜首;加州米其林新增37家候选;伦敦气候抗议者占据Restaurant Gordon Ramsaymarketing11月 28, 2022
全球餐饮, 拉丁美洲, 日本, 泰国 全球餐饮动态:首版奈良米其林指南发布;Villa Frantzén将于曼谷开业 首版奈良米其林指南发布;Villa Frantzén将于曼谷开业;哥伦比亚厨师Leonor Espinosa荣获世界最佳女厨师奖;爱沙尼亚餐厅首获米其林星级;比利时餐厅Boury摘得米三星marketing5月 30, 2022
墨西哥, 拉丁美洲, 食达专栏 【美食家的自学之路】Noma墨西哥 重生前的进击 Noma已经收拾好行囊,离开了墨西哥的碧海与蓝天。回到丹麦,他们将全心投入Noma 2.0的开幕事宜,那里将实现终极的产地到餐桌,菜单将贴近丹麦真正的季节递嬗:冬季是海鲜,春夏是蔬果,秋季是野味。这一路上在异国客座的经验,相信已经为Noma所融会贯通,持续灌溉着Noma团队与其渴求进步的心。marketing6月 14, 2017
全球餐饮, 巴西, 拉丁美洲 2017巴西米其林3星餐厅空缺,D.O.M.连续3年独揽2星 中南美州最大国家巴西圣保罗与里约热内卢是热情洋溢又迷人的都市,地貌气候文化民情都与米其林发源地截然不同,米其林3年前跨海来到巴西,寻找2大城市的私厨佳肴,今年是第3个年头,3星最高荣誉仍然留白,2星餐厅仍然被 Alex Atala独揽。 与去年一样,今年米其林在巴西总共圈选了 19家餐厅颁予星级荣誉,其中13家都在圣保罗。唯一获得2星餐厅头衔的仍然是 Alex Atala的巴西料理餐厅D.O.M.,今年是连续第3年摘下2星,也是巴西唯一受米其林青睐的2星餐厅。marketing5月 24, 2017