台中, 美食旅行, 食达专栏 【Jocelyn专栏】缤纷挥洒 JL STUDIO 驾驭南洋缤纷色彩 台中米其林两星现代新加波料理JL STUDIO,主厨林恬耀Jimmy Lim来自新加坡,以自身天赋重新呈现传统南洋料理,席间可以感受到他的南洋料理颜色鲜艳却不落俗套,更有别于目前新派料理对极简的追求,带来色彩的愉悦。几年下来他将传统料理精细化的手法更为精进。Jocelyn Chen2月 19, 2023
台中, 食达专栏 【台中】亚洲50佳新加坡料理JL Studio首次上榜第26名 米其林志在必得 2019 年荣获亚洲最佳 50 餐厅评选的「Miele最值得关注奖」,是一名在台湾中部开新派新加坡料理的新加坡人,林恬耀 (Jimmy Lin),他的料理是新加坡传统味道,但以精致法餐手法呈现,加上台湾风土食材,是一场让人惊艳的融合,也是今年即将落脚的米其林台中备受看好的新秀。marketing2月 14, 2020