【台北】最难预定餐厅RAW，主厨黄以伦展露头角
在世界声名大噪的江振诚即使脱下厨师袍，但他门下弟子却不断精进，在各自的舞台上找到自己的定位，从筹备到菜单设计，目前在厨房里呼风唤雨的那个人是台湾厨师黄以伦。在黄以伦任职主厨期间，RAW拿到米其林一星，亚洲50最佳餐厅第15名，而这位年轻厨师已经准备走出自己的康庄大道。
港澳台
【即食新闻】永利皇宫川江月演绎当代创意四川滋味
永利皇宫路氹与国际名厨江振诚大师携手打造的川菜食府 — 川江月现正开幕。担任餐厅创意厨艺总监的江振诚大师带领川江月团队演绎荟萃精髓的四川滋味。餐厅从世界各地搜罗上乘四季时令食材，旨意透过新颖概念及当代手法重塑四川菜肴，提升其美感和呈现方式，搭配特选中国珍稀茗茶及稀世珍酿，为川江月的宾客带来极致奢华的川菜享受。
【即食新闻】港澳米其林揭晓 Caprice,誉龙轩跃登三星 斋藤徒弟夺得二星
2019年香港澳门米其林指南刚刚揭晓，共有82家餐厅获奖，香港63家，澳门19家。其中香港有7家荣获三星，澳门3家，皆比去年多一家，最大亮点是两家都换主厨的法式料理 Caprice以及誉龙轩。二星餐厅部分香港共有12家比去年多3家，澳门共有5家比去年多一家，其中有4家新面孔...
世纪名厨 Joël Robuchon 的首席弟子及厨艺团队于澳门天巢法国餐厅举办纪念晚宴
为向「世纪名厨」乔尔．卢布松 (Joël Robuchon) 致力于达 到烹饪完美境界的一生奉献，他的首席弟子 Éric Bouchenoire 及嫡传弟子 Tomonori Danzaki、 François Benot 与 Julien Tongourian，将于 2018 年 10 月 20 日在澳门新葡 京酒店天巢法国餐厅举办的经典晚宴上聚首一堂，以 Joël Robuchon 的法式美馔，诉 说关于他的传奇故事，他们均与 Robuchon 有数十载工作经验，共同遗传着 Joël Robuchon的烹饪细胞。在天巢法国餐厅享用这场特别晚宴，体验Robuchon的 经典美馔之旅。
今年澳门最大美食新闻 谭国锋师傅坐镇永利宫 定义新粤菜
澳门永利皇宫重金礼聘米其林 2 星主厨谭国锋，替酒店内的招牌餐厅永利宫掌舵，据说永利宫这次可是吃了秤砣铁了心要做亚洲第一中菜宝座，因此对谭国锋主厨期望甚高。餐饮界传言现在谭国锋可能是中菜系统中身价最高的厨师，这次初尝他在永利宫的作品，的确让人耳目一新，在中西融合方面做得巧妙又不喧宾夺主，也可以看得出他相对于先前在誉珑轩的一些菜品有一些相当幅度的改变。
【台北】米其林月：重译经典
在三月发布首届台北米其林指南后，今年十一月，米其林将再推出史无前例的台北「米其林月」。2018年11月1日至30日间，近二十间台北米其林指南的星级与餐盘餐厅将特别为米其林月推出限定菜单。参与的餐厅包括唯一获得三星的粤菜餐厅颐宫、二星的日本料理祥云龙吟和中式料理请客楼、以及一星的创意料理态芮（Taïrroir）……
【香港】四季酒店呈献欧洲三重奏.星夜晚宴 CAPRICE, LE JARDIN DES SENS及SÜHRING携手主理
Guillaume Galliot将集合4位举足轻重的世界级名厨於10月份假Caprice合办一场前所未有的盛宴。进驻Caprice厨房的有Jacques及Laurent Pourcel, Galliot在法国的厨艺生涯启蒙老师。另外，Sühring兄弟Thomas及Mathias的参与让是次活动锦上添花，这几家米其林及亚洲50大认可的最佳餐厅届时会将无限创意投放在食客面前...
全球最佳比萨现己登陆香港
由传奇比萨大师 Franco Pepe 创立的KYTALY是一家以日内瓦为基地的意大利餐厅，由成立至今获奖无数，近日更于香港中心地带开设了首家海外分店。「Ki」于日本是生命力的象征；「Italy」（意大利）是地中海文化的摇篮，而KYTALY的诞生则能展现两者间的完美平衡，为餐厅打造独一无二的个性和特色。KYTALY现已荣登国际舞台，旨在为世界各地的食客炮制意大利以外全球最好的比萨。
HAKU与来自台北的态芮 (Taïrroir)及东京的 MIXOLOGY SALON 合力炮制六手联厨晚宴
9月21日至22日，一连两晚，HAKU的行政总厨 Agustin Balbi 将与台北米其林一星餐厅Taïrroir (态芮) 的大厨何顺凯(Kai)， 以及Mixology Group 兼全新酒吧Mixology Salon的创办人南云主于三（Shuzo Nagumo）一起连手打造独一无二的品尝体验。菜单集合了由大厨Agustin和Kai主理的摩登日本菜色和创新台湾料理，配搭由南云主于三悉心为菜单而设计的分子鸡尾酒体验。
香港米其林一星餐厅 VEA RESTAURANT & LOUNGE 中式跨界法式菜系 七月菜单上新
受到童年时代、父母和充满活力的香港文化所启发，Vicky 为了 VEA 每两周更新一次的品尝菜单中倾尽心思。本次的菜单强调新鲜的食材及烹调，意味着虽然菜单的核心保持不变，但个别菜肴可以根据季节时令适当进行修改或更改......
