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《米其林指南台北 2019》在上周公布了 12 家新入选的必比登推介餐厅后，今天再公布获得必比登推介的 24 家夜市街头小吃，其中 15 家是首度入选。本版指南中，必比登推介共收录 58 家店，包括 24 家街头小吃，以及 34 家餐厅。

由和牛大师Hisato Hamada创办的著名和牛餐厅Wagyumafia的首家海外分店于香港正式开幕。餐厅位于湾仔爱群道，设有18个座位，为食客呈献以顶级日本和牛入馔、由厨师发办的餐单 (omakase)。

米其林指南台北名单今天揭晓，共24家餐厅上榜，3星大赢家依旧为君品酒店-颐宫中餐厅，台北祥云龙吟维持2星，RAW与Taïrroir态芮由1星升至2星，台北最难定位的日本料理鮨天本一进榜就取到2星殊荣。

台湾知名调酒大师 Angus Zou（邹斯杰）和香港 Tastings Group 的酒吧先驱 Antonio Lai （黎振南）携手开设香港首家「Cocktails on Tap 」（汲饮式鸡尾酒 ）的酒吧 Draft Land。 Angus于 2018 年在台北开设了Draft Land 且大获好评，现选址于夜生活心脏地带的中环云咸街开设首间海外分店。想透过供应便捷饮用、无拘无束的鸡尾酒来带出「鸡尾酒生活化」的品牌生活理念。

永利皇宫路氹与国际名厨江振诚大师携手打造的川菜食府 — 川江月现正开幕。担任餐厅创意厨艺总监的江振诚大师带领川江月团队演绎荟萃精髓的四川滋味。餐厅从世界各地搜罗上乘四季时令食材，旨意透过新颖概念及当代手法重塑四川菜肴，提升其美感和呈现方式，搭配特选中国珍稀茗茶及稀世珍酿，为川江月的宾客带来极致奢华的川菜享受。

2019年香港澳门米其林指南刚刚揭晓，共有82家餐厅获奖，香港63家，澳门19家。其中香港有7家荣获三星，澳门3家，皆比去年多一家，最大亮点是两家都换主厨的法式料理 Caprice以及誉龙轩。二星餐厅部分香港共有12家比去年多3家，澳门共有5家比去年多一家，其中有4家新面孔...

为向「世纪名厨」乔尔．卢布松 (Joël Robuchon) 致力于达 到烹饪完美境界的一生奉献，他的首席弟子 Éric Bouchenoire 及嫡传弟子 Tomonori Danzaki、 François Benot 与 Julien Tongourian，将于 2018 年 10 月 20 日在澳门新葡 京酒店天巢法国餐厅举办的经典晚宴上聚首一堂，以 Joël Robuchon 的法式美馔，诉 说关于他的传奇故事，他们均与 Robuchon 有数十载工作经验，共同遗传着 Joël Robuchon的烹饪细胞。在天巢法国餐厅享用这场特别晚宴，体验Robuchon的 经典美馔之旅。