全球餐饮, 台东, 台中, 台北, 意大利, 港澳台, 高雄 全球餐饮动态:台湾地区新增两家三星;东京Florilège即将重新开幕 意名厨Niko Romito美食快餐店进军罗马;香港名厨刘韵棋大豆品牌「ĀN」插旗中环;台东Sinasera 24客座澳门永利marketing5 9 月, 2023
产业报告, 食达专栏, 餐饮人物, 高雄 【Jocelyn专栏】与东京米其林两星擦身而过的男人 – 打造高雄之巅 武田主厨的菜品内容都传达出极高的复杂度,但每样食材又能互相辉映,铺陈出鲜美的滋味。菜单设计上更是蕴含起承转合的惊喜,几乎九成的菜都让人惊艳。marketing2 4 月, 2021
中国大陆, 食达专栏, 高雄 【预定困难】如果今年可以去台湾 想去拜访这些新餐厅 「武田健志」主厨于2017年底结束了位于东京麻布十番的米其林一星餐厅《Liberte a table de TAKEDA》后,曾到台湾旅行,因为感觉高雄与故乡横滨很像,于是在受到高雄建商「国城建设」的邀请下,2020下半年在豪宅建案「定潮」的一楼开设了正统法式料理《Liberté》。marketing5 2 月, 2021