【东京】 2018 tabelog 法餐 TOP10
浓郁华丽的法式料理遇上轻盈简洁的日式风格，东京的法国菜似乎更符合我们的亚洲口味，本篇集合了截至目前 tabelog 上东京区域 TOP10 的法餐厅，敬请慢慢享用。
亚欧
意大利阿尔巴 3 星 Piazza Duomo，突破松露框架品尝蔬菜百味
其实阿尔巴特产当然不只松露，当地舒适宜人的气候是各种植物花卉的温床，米其林 3 星餐厅 Piazza Duomo Restaurant 就在这个地方立足，且在几公里外还有一个菜园与温室......
【谢忠道专栏】众神的美馔 L’Ambroisie de Bernard Pacaud
L’Ambroisie这个名字在西方美食界的荣耀绝不亚于雨果在文学界或是三宅一生在时尚界的地位。单单一桩小事就可证明：数年前美国总统克林顿来访法国，就指定这里和当时的法国总统席哈克用餐...
【东京】2018 tabelog 超人气寿司名店 Top10
作为日本最具代表性江户前寿司的发源地，东京食肆汇集，竞争激烈。本文收录了截至目前 tebelog 东京区域，排名前十的寿司料理店铺。榜首的双冠王斋藤，问鼎米其林三星同时收获了 Tabelog Award 金奖，既获得米其林的肯定也得到 tabelog 众网友的青睐，十分之不易。已获得二星的东麻布天本也紧随其后。倒是已享誉国际的寿司之神数寄屋桥次郎在本土榜单中并未名列三甲，而稳据第六。扎根本土的 tebelog，拥有广大的日本群众基础，动态的评分体系带来榜单变化的日新月异。截止目前的东京寿司 Top10 中，有不少食客趋之若鹜的寿司名店，虽然没有在米其林榜单中获得瞩目，但依旧是本土餮客珍藏的口袋名单。
【口袋名单】最接近东京铁塔的酒店，2 年翻修落幕迎接2020
许多人认为旅馆只是睡觉，不需要三挑四捡，其实一家好的旅馆，不只是提供彻底的休息，更是一个异地的体验，而当中最重要的，就是那一扇窗。一面好的风景，可以把异国都市尽收眼底，为当下人生片刻留下更深的体会与印象。
全亚洲首个个人专访: 红透半边天 甜点界男神Cedric Grolet
对于Instagram上许多世界级名厨都难以企及的粉丝人数，以及目前被全球甜点界争相模仿的作品，以Cedric只是一个32岁的酒店甜点主厨来说，他可说创造了一个时代的传奇...
【东京不预订】从大米出发，东京 Akomeya 用传统收买人心
将传统价值重新包装的让人的是幸福，日本东京有一家店，心服口服，这家店就是米屋「Akomeya」。位于银座的 Akomeya 有着全日本最好的米，店内贩卖日本全国各地 20 种以上的优质大米，与米有关的商品在店内应有尽有。这家店贩卖的不只是一件件实用的商品，更是对生活的讲究，是一种态度。
关闭El Bulli后，Ferran Adrià 新餐厅Condividere意大利六月开幕
Ferran Adrià 参与规划作业的新餐厅Condividere将于意大利北部城市杜林Torino的咖啡大厂 Lavazza 新总部里头，将以非正式的概念经营，不会有一般高级料理餐厅提供仪式性且正统的 Tasting Menu，而是塑造一个意大利家庭悠闲的周日午餐传统，意义在陪伴、分享，满足人们对食物的质量需求与热爱。
【曼谷最佳酒店】湄南河畔 奢华而不造作的主厨餐桌
被誉为一生必去的曼谷 the Siam (暹罗酒店) ，自 TastyTrip 开始举办曼谷米其林团以来，前后一共入住了四次 the Siam，每一次的体验都有所不同。这家酒店对我而言，更像是一张张的脸，不再仅只是一家酒店。除了在 Trip Advisor 经常被选为曼谷排名第一的酒店之外，the Siam 还赢得 2018 年的 Trip Advisor 旅行家选择奖。
【东京】Noma 研发主厨的日本梦，Inua 六月底开幕
Thomas Frebel 原本是 Noma 的研发主管，在 Noma 资历已经有十年之久，由于 Rezepi 如此看重食材的实验，Frebel 想必是他的手下大将，也难怪外界会将他还没正式开幕的新餐厅Inua，先冠上 Noma 海外分店之名，以新北欧料理海外扩张来看待他的作品。
