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亚洲, 全球餐饮

疫情之下2020亚洲50佳餐厅公布 Odette冠冕第一大班楼第二

今日（3月24日），我们见证了2020亚洲50最佳餐厅最特殊的一届，所有现场活动被取消，改在网上直播举行。今年的冠军依然由Odette摘得，延续了去年的辉煌。

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24 3 月, 2020

亚洲, 产业报告, 全球餐饮

【即食新闻】原定于佐贺举行的亚洲50典礼取消改为线上直播

原定于今年3月24日在日本佐贺举行的“亚洲 50 最佳餐厅”颁奖典礼及相关活动，将改以在线直播的形式进行。应新型冠状病毒（Covid-19）疫情持续蔓延，亚洲大部分地区均采取严格的旅游限制措施，同时为全面配合日本政府减少大型活动的建议，主办单位因而作出此决定。

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25 2 月, 2020

产业报告, 北欧

超高幸福感的北欧餐饮业疫情下瑞典Frantzén依然满座

相较于共处低谷的全球餐饮业，北欧国家超大力度的现金支持和扶持政策想必令人艳羡。因而北欧厨师在疫情打击下显得更冷静自持，且更强调社会互助。

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22 4 月, 2020

产业报告, 全球餐饮, 北欧

【即食新闻】2020北欧米其林揭晓两家三星 Alchemist一举摘两星

2020北欧米其林指南于昨日（2月17日）在挪威特隆赫姆发布，共有62家餐厅入榜，Maeemo因为重新开幕，无缘三星。因此今年北欧米其林只有两家三星，分别是Geranium和Frantzén。

Allen Li
18 2 月, 2020

北欧, 美食旅行

“鼠”一“鼠”二的顶级美食尽在4月TastyTrip北欧美食之旅

在精致餐饮界，北欧餐厅风靡世界，无人不知的Noma曾连续三年获得世界50最佳餐厅，著名的米其林三星Geranium、Frantzén，二星Daniel Berlin，以及目前当红的Alchemist，预订仅开放五分钟，所有餐位均告售罄。这个世界边陲的半岛，一系之间成为受人追捧的美食胜地，吸引愈来愈多餮客不远千里只为一睹风采。