北欧, 斯德哥尔摩, 食达专栏 北欧最佳餐厅 ? Frantzén 从足球选手到瑞典唯一米其林三星主厨 关于Bjorn Frantzén的厨艺生涯就像一场励志奋斗史,他没有NOMA René Redzepi 的幸运,拿到世界五十最佳第一,一夕之间成为世界厨艺金童。他因受伤,从原本的一位足球员转变成一位顶级厨师,中间经历了拆伙以及休店一年重新开始,就像是一场励志电影……marketing18 9 月, 2018