上海, 中国大陆, 全球餐饮, 港澳台, 瑞典 全球餐饮动态:香港Testina客座上海Cellar to Table;中国女主厨登上纪录片《主厨的餐桌》 1 Trippa姐妹店Testina客座上海Cellar to … marketing10 9 月, 2024
北欧, 未分类, 瑞典, 食达专栏 【华姐专栏】北欧最让人怦然心动的景观餐厅Vyn:在大海与美食的拥抱中被治愈 此次北欧美食旅行,我们从哥本哈根开车前… Jocelyn Chen21 7 月, 2024
东京, 亚欧, 全球餐饮, 墨西哥, 巴塞罗那, 巴斯克, 巴黎, 新加坡, 日本, 曼谷, 泰国, 瑞典, 米兰, 纽约, 西班牙, 韩国, 首尔 世界五十佳2023榜单出炉,利马CENTRAL 荣膺冠军 利马的 Central 荣膺冠军,巴塞罗纳的 Disfrutar (No.2) 和马德里的Diverxo (No.3)紧随其后marketing21 6 月, 2023
北欧, 瑞典, 食达专栏 【瑞典】世界尽头的米其林餐厅 Fäviken 再也回不去了 有些餐厅可以创造永生难忘的回忆,就如Fäviken,会在我们的生命中烙上不可磨灭的印记。去年底的圣诞节,犹记得那棵矗立在皓皓白雪中的圣诞树,让我久久不能忘怀。Jocelyn Chen21 11 月, 2016
丹麦, 北欧, 瑞典, 美食旅行 【9月丹麦瑞典】一期一会 Noma+Faviken 10 星之旅 紧接在北欧规模最大的美食盛会——哥本哈根美食节之后, 9 月上旬(9/4-9/9),TastyTrip 精心策划北欧盛宴,拜访以上几家米其林餐厅,一起探索自然的北欧料理,体验原始的北欧风味。经典荣耀米其林三星 Geranium ,世界尽头的米其林二星 Faviken,化繁为简的新晋米其林三星 Frantzen 以及曾经的世界第一,2018 重新开业的 Noma 2.0 等。marketing12 4 月, 2018
北欧, 斯德哥尔摩, 食达专栏 北欧最佳餐厅 ? Frantzén 从足球选手到瑞典唯一米其林三星主厨 关于Bjorn Frantzén的厨艺生涯就像一场励志奋斗史,他没有NOMA René Redzepi 的幸运,拿到世界五十最佳第一,一夕之间成为世界厨艺金童。他因受伤,从原本的一位足球员转变成一位顶级厨师,中间经历了拆伙以及休店一年重新开始,就像是一场励志电影……marketing18 9 月, 2018
北欧, 瑞典, 食达专栏 【瑞典之夏 】世界尽头的美食朝圣之旅 重返 Fäviken 去Fäviken更像是美食朝圣,这段经历和食物是令人惊叹的。但不仅仅是这些食物。如何抵达这里、学习文化、厨师的技艺,都使这段经历变得独一无二。选择8人Sharing table ,依旧是非常正确的决定,天知道你会遇到哪些跟你一样为了美食(不择手段)翻过千山万水的同好。marketing31 7 月, 2017