丹麦, 全球餐饮, 北欧, 北欧, 意大利, 欧洲 全球餐饮动态:上海米其林下周11月19日公布;2025世界50佳颁奖礼首次落脚意大利 1 意大利米三餐厅增至14家 青年厨师崭露头… marketing12 11 月, 2024
上海, 东京, 丹麦, 全球餐饮, 北欧, 新加坡, 日本, 港澳台, 美国, 西班牙 全球餐饮动态:西班牙遭遇世纪洪灾 星厨集体呼吁募款;京都快闪之后?Noma主厨研讨会回归、海鲜季预订在即 1 西班牙遭遇“世纪洪灾” 星厨集体为瓦伦西… marketing4 11 月, 2024
丹麦, 全球餐饮, 意大利, 港澳台, 纽约, 美国 全球餐饮动态:香港Bar Leone首次入围 获亚洲最佳酒吧;纽约时报权威食评Pete Wells卸任 1 香港Bar Leone首次入围 获亚洲最佳酒吧 … marketing22 7 月, 2024
丹麦, 北欧, 哥本哈根, 美食旅行, 食达专栏 【华姐专栏】世界第一餐厅noma今年不会关闭了吗?谁将成为哥本哈根的下一家 “noma”? 本世代最有影响力的餐厅noma,曾五次获得… Jocelyn Chen13 7 月, 2024
东京, 丹麦, 京都, 全球餐饮, 北欧, 大阪, 日本, 港澳台, 美国 全球餐饮动态:第三季《大熊餐厅》来到noma!日本首版米其林酒店指南公布 6家获三星钥 1 第三季《大熊餐厅》来到noma! 来源:no… marketing8 7 月, 2024
上海, 丹麦, 全球餐饮, 北欧, 意大利, 新加坡, 美国 全球餐饮动态:OAD欧洲顶尖餐厅Alchemist 四度夺冠 ;Alain Ducasse 那不勒斯餐厅开幕 地狱主厨Gordon Ramsay死里逃生 秀出大块瘀青;上海New Wave by Da Vittorio关闭 转型成宴会空间;昆明黑珍珠一钻餐厅依锦上庭 客座新加坡圣淘沙酒店marketing24 6 月, 2024
丹麦, 北欧, 哥本哈根, 食达专栏 【Jocelyn专栏】北欧最狂餐厅 通往异世界享用太空美食:6个小时中,我们经历了什么? 六小时的体验既挑战又取悦顾客,这是一生难得的美食与艺术之旅。餐厅里有让客人可以俯瞰脚下酒瓶的玻璃酒窖,天文馆一般的圆顶,融合多个不同艺术360度投影的场景和非凡烹饪工艺的Dome,也许你已经知道是哪一家餐厅。Jocelyn Chen8 6 月, 2024
东京, 全球餐饮, 哥本哈根, 巴塞罗那, 巴黎, 日本, 曼谷, 法国, 泰国, 西班牙, 马德里 全球餐饮动态:谭卉·POTONG携手打造中泰飨宴;首家安缦独立住宅落地东京 西班牙首版米其林酒店指南出炉 5家获三星钥;丹麦成米其林要价最高地区 香港第二;Pierre Hermé全球首家巧克力店巴黎开幕marketing6 5 月, 2024
全球餐饮, 哥本哈根, 多伦多, 瑞士 全球餐饮动态:丹麦Noma快闪活动延期;首届多伦多米其林指南于9月发布 丹麦Noma快闪活动延期;首届多伦多米其林指南于9月发布;瑞士米绿星厨师Zineb Hattab推进素食主义marketing22 8 月, 2022
全球餐饮, 哥本哈根, 欧洲 2022世界50佳餐厅公布:丹麦Geranium夺冠 中国内地0家上榜 今年由于亚洲多地仍处于疫情管制期,旅行限制下导致亚洲餐厅表现不佳,共计7家餐厅入榜,分别包括中国香港地区1家,日本4家,泰国1家,新加坡1家。Jocelyn Chen20 7 月, 2022