【曼谷】美食游？ 继上海之后，米其林指南宣布2017登陆泰国
在上海几乎是厌倦了冬天，希望能够再度沐浴在阳光里，我理想的生活中，包含了躲避漫长苍白的冬季，于是二月份TastyTrip拜访了永夏的曼谷。
亚洲
【曼谷】亚洲人气第一 ,Gaggan 2020年将移往日本福冈
二月份Tastytrip在曼谷尝试亚洲最佳50（Asia's 50 Best)名单上的多家餐厅，有惊喜，有让人失望，透过饮食来了解当地文化，无论喜爱与否都是一种经验的累积。食旅家Peray在曼谷负责为我们解说每一餐，现在透过他的相机，我们一道一道的回味在Gaggan用餐的体验 。
2017 亚洲最佳50餐厅名单出炉，Gaggan蝉联三届亚洲第一！
涵盖26个区域的亚洲 50 最佳餐厅（Asia’s 50 Best ）评选今日（21）于曼谷揭晓。在 318 名匿名评审经过18个月查访之后，冠军再次由Gaggan摘下，连续三年雄踞第一。日本、泰国、新加坡今年各上榜 9 家，但中国大陆今年只有 2 家入榜，其中 Ultraviolet 荣获第 8 名。而新入榜餐厅多达 10 家，代表名单汰旧换新速度也非常惊人。
【TastyTrip东京顶级寿司团】14星★鮨斎藤★数寄屋桥 次郎★鮨喜邑★初音鮨★日本酒品酒会
有鉴于近两年，美食爱好者对于寿司…
2017开春东京米其林-遇见三位3星主厨 : 小野二郎 斉藤孝司 神田裕行
2017年2月，Tastytrip带大家领略晚冬初春的东京美景，享受一场冲击味蕾的盛宴。东京2017年米其林指南公布，三星餐厅共计12家，此次行程共有3家米其林三星餐厅，已然囊括四分之一。
米其林首尔揭晓，三星餐厅韩国料理全包
米其林红色指南2017年首尔版昨(7)日公布，总共有24家餐厅上榜，其中一星餐厅19家，二星餐厅3家，三星餐厅2家。
【来到夏天】2017 享味曼谷奇幻之旅｜ Tastytrip of Asia’s Best 50
2017年初第一场奇幻美食体验之旅。亚洲最佳五十(Asia's Best 50 )即将于2017.2.20 公布新一年的名单。二月份的曼谷可以说是名厨云集。此次我们将漫游泰国最大的城市——曼谷，这座包罗万象的“天使之城”。透过著名食旅作家Peray的带领，深入了解曼谷原汁原味的当地人文以及最美妙的Asia's Best50餐厅美食。
年轻人不愿做苦行僧，日本寿司师傅出现人才断层
寿司是日本的文化国宝之一，自古以来日本人以谨小慎微的态度对待寿司，深怕毁了寿司在人们味蕾上的地位，然要成为一位能够服务客人的寿司师傅，至少得苦蹲上至少十年功夫，但在今天这个瞬息万变，事事讲求速战速决的时代，年轻人对这种苦行僧的训练敬而远之，造成日本寿司师傅出现断层现象。
筑地市场搬家为何变成一场进退两难的地狱决定？
号称“日本的厨房”、“东京的厨房”的筑地市场，自开业至今已达81年，为了老旧、脏乱与腹地狭小等理由，东京都政府决定将其搬迁至不到十公里外的“豊洲市场”。
每天有600多家相关业者在筑地市场进行贩卖与交易，加上来自世界各地的参观游客，要搬迁这个世界闻名的水产市场不是一件容易的事。
【餐饮产业】满足五感体验，开放式厨房替厨师创造正能量?
随着社会愈富裕，人们对吃的要求也愈来愈多。要满足这些饕客，一顿丰盛佳肴不足以应付，而是要给他们一场完美的五官体验，因为饕客们不只带着嗅觉与味觉上餐厅，他们还把视觉、听觉、触觉也一同带上，而现在最时兴的开放式厨房概念，就是在这种风潮下愈发红紫。
