全球餐饮动态：日本金枪鱼拍出2.07亿成史上第二高价；新加坡高端餐厅关店潮
1 日本金枪鱼拍出2.07亿成史上第二高价 海…
日本
2024餐饮大事件回顾：全球10家新晋三星盘点；江振诚引退；Noma京都快闪；Disfrutar获「世界第一」
- La Liste全球前1000餐厅：香港龙景轩夺冠，甬府、悦轩中国大陆最高分；
- 中餐出海：新荣记东京、甬府新加坡开业
- 新派法餐先驱Michel Guérard、纽约二星名厨James Kent逝世
- 上海三星Ultraviolet将歇业
- 香港Bar Leone首次入围登顶亚洲最佳酒吧；墨西哥Handshake Speakeasy获世界最佳
- 重磅级美食影集：《东京大饭店》、René Redzepi纪录片《杂食者》、《大熊餐厅》
全球餐饮动态：Noma京都快闪谢幕；Massimo Bottura纽约开展主厨快闪项目
1 Noma京都快闪谢幕 来源：nomacph 丹麦米…
全球餐饮动态：西班牙遭遇世纪洪灾 星厨集体呼吁募款；京都快闪之后？Noma主厨研讨会回归、海鲜季预订在即
1 西班牙遭遇“世纪洪灾” 星厨集体为瓦伦西…
全球餐饮动态：墨西哥Handshake Speakeasy获“世界最佳酒吧”；香港MOSU、三星JL Studio四手联弹
1 墨西哥Handshake Speakeasy获2024“世界…
全球餐饮动态：东京米其林SÉZANNE摘三星、 首家星级甜点店诞生；北京前三星京兆尹降星
黑白大厨将迎第二季！厨神戈登或将出演？！圣培露青年厨师学院中国大陆赛区决赛在即；LV咖啡店携手米其林星厨进驻伦敦希斯罗机场
全球餐饮动态：Noma 京都快闪正式开跑；日本料理评论家、“料理铁人”服部幸应逝世
1 Noma 京都快闪即将开跑 来源：Noma 丹麦…
全球酒店专栏：重磅快评 2024年度世界五十最佳酒店清单
笔者鲜少熬夜，但年近四十仍对心水钟爱怀…
全球餐饮动态：电影版《孤独的美食家》来到法国！意大利十大主厨名单出炉
1 电影版《孤独的美食家》来到法国！明年…
全球餐饮动态：奥运村最受好评的伙食竟是？曼谷Gaggan将临上海Pierre Gagnaire
1 奥运村最受好评的伙食竟是？ 来源：TIME…
