美食旅行

10月,11月与松露猎人探寻奇迹,北意白松露 10星之旅

美丽的秋天一定要出游,一定要去到充满丰富颜色的大自然里。位于意大利皮埃蒙特库内奥省〝阿尔巴镇〞(Alba)的秋天,是一生之中绝对不要错过的。Piemonte是现在席卷世界的慢食运动的发源地。餐厅崇尚使用当地的食材,小型、低密度、清洁的耕作模式出产的产品并用地方烹饪方式。这种精神加上顶级的当地食材,让 这个地区新一代的主厨创意四溢。皮埃蒙特地区的米其林星级主厨比意大利任何地方都多——随意走进一间街边小馆,都可能偶遇惊人的美味。

【6月巴斯克】北西班牙米其林圣地15星之旅

法国与西班牙交界,巴斯克是美食爱好者一生必去之地 ,占据了西班牙接近 50% 的米其林三星餐厅。此行除了 15 星米其林之外,其中有三家餐厅排名在 World's 50 Best 世界 50 佳排名之内。 只有 20 万人口的圣塞瓦斯蒂安是全世界人均拥有米其林星星最多的城市。超级厨神费兰.阿德里亚曾说过,圣塞瓦斯蒂安是这个星球上就餐最棒的地方。

【来到夏天】2017 享味曼谷奇幻之旅| Tastytrip of Asia’s Best 50

2017年初第一场奇幻美食体验之旅。亚洲最佳五十(Asia's Best 50 )即将于2017.2.20 公布新一年的名单。二月份的曼谷可以说是名厨云集。此次我们将漫游泰国最大的城市——曼谷,这座包罗万象的“天使之城”。透过著名食旅作家Peray的带领,深入了解曼谷原汁原味的当地人文以及最美妙的Asia's Best50餐厅美食。

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