在精致餐饮界,北欧餐厅风靡世界,无人不知的Noma曾连续三年获得世界50最佳餐厅,著名的米其林三星Geranium、Frantzén,二星Daniel Berlin,以及目前当红的Alchemist,预订仅开放五分钟,所有餐位均告售罄。这个世界边陲的半岛,一系之间成为受人追捧的美食胜地,吸引愈来愈多餮客不远千里只为一睹风采。
游历大约40个国家主要目的是为了觅食,正式以觅食家为专职以后,每年大约吃一百多家米其林餐厅,目前为了身体健康有减少的趋势,累积目前大约在三百到四百家之间。因为工作正式搬到上海已经近10年,在几个美食纪录片担任引言人之外,还受邀参加国际美食厨艺的相关活动。
2019年承蒙食神照顾,飞行了大约70趟,吃了不少好东西。回忆起来,还能深深记住美味的那二十五道菜,想分享给大家。
全世界追寻fine dining累积星星经验是许多人的梦想,尤其是在媒体推波助澜下,很多餐厅一曝光或得奖之后,愈来愈一位难求,许多人因为我与许多餐厅熟悉,希望委托我帮忙订位,在此特别向各位说明,如果想成为一名fine dining收集狂人,其实靠一己之力是可以办到的。
TastyTrip发现白松露之旅重磅回归:意大利Alba唯一三星餐厅Piazza Duomo,在白松露季一位难求;法国芒通米其林三星,新晋2019世界50第一餐厅Mirazur以及摩纳哥由“法餐教父”Alain Ducasse经营的唯一米其林三星Le Louis XV...
今年 12 月 14 日至 18 日,TastyTrip 将由著名食旅作家 Peray 带领,再次开启亚洲 50 最佳餐厅品鉴和曼谷米其林摘星的双重美食探索之行......
巴斯克是美食爱好者一生必去之地 ,此行除了15星米其林之外,更有三家餐厅排名在世界50最佳餐厅之内。5,6月是北西班牙最好的旅游时光,TastyTrip将于5月31日-6月6日,与您共同领略西班牙的文化遗产和饕餮美食。本次行程我们抵达毕尔巴鄂(Bilbao)三晚后驱车至米其林圣地圣塞瓦斯蒂安(San Sebastián)尽情享受美食。
紧接在北欧规模最大的美食盛会——哥本哈根美食节之后, 9 月上旬(9/4-9/9),TastyTrip 精心策划北欧盛宴,拜访以上几家米其林餐厅,一起探索自然的北欧料理,体验原始的北欧风味。经典荣耀米其林三星 Geranium ,世界尽头的米其林二星 Faviken,化繁为简的新晋米其林三星 Frantzen 以及曾经的世界第一,2018 重新开业的 Noma 2.0 等。
美好生活的第一步,就是每天要好好的吃饭,跟我们一同探索全球美食飨宴, 体验兼具特色以及星级美食的海外饕餮行程!新加坡、曼谷、日本、台湾、西班牙、意大利、北欧,还有拉丁美洲 、欧洲多国等独家定制美食行程陆续推出,并由 TastyTrip 特别邀请的多位著名美食专家全程讲解。敬请关注~