澳门成为2018及2019年度「亚洲50最佳餐厅」主办目的地
从左至右：「亚洲50最佳餐厅」编辑 Willia…
全球餐饮
【即食新闻】台北米其林明年春天发布，龙吟、Robuchon呼声最高
继东京、香港/澳门、新加坡、首尔、上海、曼谷之后，台北为米其林进军亚洲的第 7 个城市，第 30个发行米其林指南的城市。
至于以街头小吃闻名的台北有哪些值得关注的米其林钦点餐厅，TastyTrip 认为 L'ATELIER de Joël Robuchon、龙吟等呼声最高，可望摘 2 星。
2018 纽约米其林指南 Jean-Georges 沦为 2 星
2018 年米其林纽约指南刚揭晓，从 2006 年开始戴上 3 星餐厅光环的法式料理 Jean-Georges，今年居然被摘星，跌入 2 星餐厅行列，同时也跌破众人眼镜。此外今年名单中最大亮点是日本料理，共有 15 家入榜，除了 3 星餐厅 Masa 之外，Sushi Ginza Onodera 今年也获得 2 星。
【即食新闻】亚洲排名第二餐厅新加玻Restaurant ANDRE将关闭，江振诚将回归中国大陆与台湾
昨日TastyTrip才发布法国大厨 Sébastien Bras 从 3 星中解放，同日名厨江振诚宣布明年2月14日关闭新加坡已经开业八年Restaurant ANDRE，将重心移往中国大陆及台湾地区。后续仅剩下4个月的订位更加困难。江振诚是华人圈中少数站上世界舞台的明星厨师，这次关店的计划，对业界生态也宛如投下一颗震撼弹。
【视频】2018上海米其林揭晓，UltraViolet 摘三星众望所归
2017 年 9 月 20 日，米其林正式发布第二版上海米其林指南，共计 129 家餐厅成功入围今年的榜单，其中 30 家餐厅获评米其林星级餐厅。第二届上海米其林名单揭晓，可说是众望所归，原因无他，就是上海美食地标紫外线 ULTRAVIOLET 终于拿下米其林 3 星最高荣誉，而上海高级料理的始祖 Jean Georges 今年也拿到 1 星。去年上榜的 3 星与 2 星餐厅保持不变，一共有 30 家餐厅入榜。
【速报】Massimo Bottura重返世界第一，上海UltraViolet大跃进至24名
6月19日，2018世界50最佳餐厅评选在西班牙毕尔巴鄂揭晓，第一名颁给了意大利名厨Massimo Bottura的餐厅Osteria Francescana，这是他自2016年之后，第二次夺得世界50最佳餐厅冠军荣誉。
【北欧米其林】瑞典首家三星由 Frantzén 获得
2 月 19 日晚，Frantzén 在哥本哈根举行的仪式上荣获米其林指南中的第三颗星，该餐厅成为该国第一个达到三星级的餐厅。邻国丹麦和挪威每个国家都有一家三星餐厅，Frantzén 的星星标志着一个新的时代，不仅是餐厅，而且是整个瑞典美食。
2017新加坡米其林：最具声望 Odette 及 Restaurant André 依旧两星
2016年米其林红色指南首度落脚新加坡，很快一年过去了，今年 2017 最新版新加坡米其林评鉴中，法国料理常胜军 Joel Robuchon Restaurant 仍是唯一3星，独揽荣耀。2星餐厅7家，比去年新增1家，1星餐厅有30家，其中有11家是第一次入榜。
历届世界第一餐厅主厨 齐聚巴塞罗那呼吁重视食物浪费
若说米其林红色指南是高级料理厨师的圣经，那世界50最佳餐厅则是料理界最大的 networking 派对。今年世界最佳餐厅迈入第15年，由德国Miele为主要赞助商，邀集全世界重量级厨师、媒体齐聚一堂，探讨食物的现在与未来以及如何唤醒世人对减少食物浪费的意识。
2017巴西米其林3星餐厅空缺，D.O.M.连续3年独揽2星
中南美州最大国家巴西圣保罗与里约热内卢是热情洋溢又迷人的都市，地貌气候文化民情都与米其林发源地截然不同，米其林3年前跨海来到巴西，寻找2大城市的私厨佳肴，今年是第3个年头，3星最高荣誉仍然留白，2星餐厅仍然被 Alex Atala独揽。
与去年一样，今年米其林在巴西总共圈选了 19家餐厅颁予星级荣誉，其中13家都在圣保罗。唯一获得2星餐厅头衔的仍然是 Alex Atala的巴西料理餐厅D.O.M.，今年是连续第3年摘下2星，也是巴西唯一受米其林青睐的2星餐厅。
