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【即食新闻】2019广州米其林三星从缺，首度出现二星

2019广州米其林指南于今日7月16日在广州香格里拉大酒店正式揭晓。共有11家入选，三星依然空缺，二星1家，一星10家。相比于去年，新增3家餐厅。

6月TastyTrip见证了首度在亚洲举办的2019世界50最佳餐厅圆满收官。法国Mirazur斩获冠军，Noma 2.0新入榜便勇夺第二，亚洲排名最高的依然是Gaggan，排名第四。榜单揭晓后，Gaggan却突然宣布辞职。Mirazur和Noma则“遭遇”了预约系统繁忙...

近期，各大权威美食评鉴纷纷推出2019年榜单，不仅有在重度美食爱好者中走出独特道路的OAD；即将于6月25日揭晓的2019世界50最佳餐厅，近日公布了三大奖项名单；米其林终于推出美国第一本全州指南——《米其林指南加州2019》。

5月14日下午，《米其林指南爱知、岐阜、三重2019特别版》正式发布，并于17日在全国书店发售。此次终于把夹在东京圈和京都大阪地区中间的名古屋及周边地区囊括进来，加上名古屋中部机场的便利交通，渐渐把原本不为人知的地方美食曝光于大众。

《米其林指南台北 2019》在上周公布了 12 家新入选的必比登推介餐厅后，今天再公布获得必比登推介的 24 家夜市街头小吃，其中 15 家是首度入选。本版指南中，必比登推介共收录 58 家店，包括 24 家街头小吃，以及 34 家餐厅。

“亚洲50最佳餐厅”奖项上礼拜在澳门永利皇宫写下这几年来最令人惊奇又感动的篇章，当然Gaggan终于让位是其中之一，但更让所有与会者关注的是新加坡Odette从去年江振诚Restaurant André休业之后，今年立即越过前几名常胜军，勇夺冠军。

被形容为上海高级料理界的奢侈品，紫外线餐厅法籍大厨Paul Pairet，继Jade on 36、Mr & Mrs Bund、紫外线等14年的深耕之后，今年在上海又推出新作，而且地点位于新天地商圈，无疑是为餐饮界投下一枚震撼弹。

2019世界50最佳餐厅25日在新加坡揭晓，今年的冠军颁给近几年可说是法国当红炸子鸡，也是唯一一位非法国本地人的米其林三星大厨Mauro Colagreco的餐厅Mirazur，从去年的第3名一跃成冠军，可说是相当没有争议的结果。

2019年米其林北欧指南今天发布，共有64家餐厅入榜，其中3家3星餐厅Geranium、 Maaemo、Frantzén保持不变，但10家2星餐厅中有3家新面孔，分别是由1星升为2星，位于斯德哥尔摩的Gastrologik，以及位于法罗群岛的KOKS，还有今年重新开业而备受瞩目的Noma。

上海即将迎来首次最高规格日籍厨师访沪！3月6日(星期三)Florilége主厨川手宽康将与上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA主厨Riccardo La Perna合作，展开四手联弹顶级晚宴。现已开放预订。