《港澳米其林2022》必比登推荐名单发布 1月19日公布完整名单;二星主厨Erik Anderson将于米星餐厅Barndiva任职;清迈美利亚酒店与二星主厨James Noble合作开设有机农场
首版成都米其林指南于1月6日意外发布;香港Frantzén's Kitchen宣布关闭;香港第五波疫情 酒吧食肆宵禁
世界最佳餐厅Mirazur主厨Mauro Colagreco将携手伦敦莱佛士酒店旗下的The OWO酒店开设两家新餐厅。第一家餐厅被称为“别样的小酒馆”,第二家则专注于精致餐饮。
2022《曼谷、清迈、普吉与攀牙米其林指南》于12/16出炉,共有26家餐厅获得一星级肯定,其中4家新进榜、1 家再次入榜,最重要的是三星依然奉缺。
Alinea集团在2020年宣布将进军芝加哥市中心,但目前看来是不会发生了。该公司已选择停止在即将于6月开业的芝加哥瑞吉酒店提供餐饮服务。
NEW WAVE by DA VITTORIO于2021年12月在UCCA Edge开幕,为UCCA集团旗下的第一家美术馆餐厅,亦是意大利米其林三星餐厅DA VITTORIO在亚洲的第二间餐厅。
今年的意大利《大红虾指南》完整名单已经公布,有4家新入围餐厅。前三名分别是:Niko Romito Del Reale(96分),Massimo Bottura with Osteria Francescana(95分),还有Heinz Beck and La Pergola(95分)。
来自首尔Onjium的厨师们不仅是具有米其林品质的工匠们,他们还是经过认证的古代韩国美食的学者。现在,这个烹饪团队将把他们的品质带到世界的另一端—纽约。
“你想要一份由米老鼠(指Salt Bae)烹制的630英镑的牛排,还是想要来一家米其林二星餐厅并且拥有15位厨师环绕着你的专属服务?”
2022年上海米其林指南于今日11月12日正式揭晓。共有47家入榜,三星2家,Ultraviolet by Paul Pairet,和新晋三星泰安门;二星8家;一星37家,新晋5家。