六只饺子与米其林三星大厨的激情岁月 | 米熊电台
Jocelyn TastyTrip 昨天晚上睡前在微信上…
内容版块
三星主厨Massimo Bottura「更深入地了解你热爱的事物，你会发现潜藏深处的强大创造力」
Bottura:Veramente il Massimo 他有时候说…
2016亚洲50Best餐厅揭晓 GAGGAN 蝉联榜首 | 创意真的是首要价值吗?
被喻为餐饮界的奥斯卡亚洲版本，今年自新…
全球50最佳餐厅的七个谬误 Seven Things Wrong With the 50Best
稍早我在opinionated about dining看到这…
【2016世界50Best 餐厅完整名单】意大利餐厅Osteria Francescana夺桂冠
2016-06-14 Jocelyn Chen TastyTrip 人…
米其林评鉴谨慎著称，为何草率「驾到」中国？
文： Jocelyn Chen / 黄嬿 继新加坡、首尔…
双胞案?上海UltraViolet 与 西班牙Ibiza的Sublimotion
很少写上海的餐厅，很多公众号已经写的好极了。但对于国际上餐厅产业的变化，一直很有感兴趣的观察。前几天看到一位住在北京认识十年以上的意大利厨师朋友在转发一个视频--- 微信平台上在转发的一篇文章，全球最贵的餐厅在西班牙的极乐之岛ibiza，每餐费用为1,500歐元相當於11,000人民币...
