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【预定困难】从未曾”存在”到”无限”, 京都茶怀石料理「未在」

一种倾听四季,并按照节气规律来安排生活的地方,大概全世界莫过于京都了。京都传承日本千年累积下来的禅风文化,形成自己的独特底蕴,体现在方方面面。而这种遵循自然的不强求方式,加上禅意美学的呈现,使得京都的料理世界闻名。这次有机会来到最能代表京都荟萃的三星餐厅「未在」,真正体验到何谓日本职人的待客之道,在细节处的确充满着震撼。

米其林指南 京都 大阪 鸟取 2019 完整三星名单

《米其林指南京都大阪+鸟取2019》发布,京都共有104家餐厅上榜,其中三星7家、二星22家、一星75家。大阪共计99家餐厅评上星级,其中三星4家、二星16家、一星79家。本次榜单中首次特别加标了鸟取,标志着这一地区已正式被列入米其林指南的评选范围,此次鸟取共有6家餐厅获得米其林星级。

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