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意大利最南端的低调三星名厨Niko Romito 烹饪即是修行

意大利10位米其林三星厨师当中，有一位行事作风特别低调，就如他位于意大利中部Abruzzo的餐厅一样，像位隐士立足于自家修道院里，在没有任何烹饪专业训练背景下，将极简的意大利美学发挥到极致。

深圳首家以米其林三星规格打造的世界级餐饮项目Ensue重磅来袭，坐落于福田香格里拉大酒店顶层，8月即将正式开业，为你演绎美食美景的完美融合。

一位希望为家乡建立米其林星级餐厅的创办人，加上一位美国米其林三星大厨共同在深圳开启新的高端饮食风潮，为当地fine dining立下新标竿。

7月，世界名厨动向不断，激起美食界一片波澜。美国纳帕谷米其林三星名厨Christopher Kostow在深圳开设的第一家海外新餐厅Ensue即将开业；日本京味主理人西健一郎过世；备受瞩目的纽约餐厅Eleven Madison Park主理人分道扬镳

两任世界第一主厨Joan Roca对于年轻厨师的建议：担任厨师是一项艰苦的工作，但却又是非常美丽的职业，这对年轻一代来说非常重要。不要一味地在乎知名度。而是要快乐地做这个工作，重要的是你的职业让你在生活中感到快乐。

7月正值上海莱美露滋开业一周年，主厨Eric Pras特地到沪庆祝，我们有幸参加了一周年的晚宴并采访了这位传奇的米其林三星主厨。

2019广州米其林指南于今日7月16日在广州香格里拉大酒店正式揭晓。共有11家入选，三星依然空缺，二星1家，一星10家。相比于去年，新增3家餐厅。

6月TastyTrip见证了首度在亚洲举办的2019世界50最佳餐厅圆满收官。法国Mirazur斩获冠军，Noma 2.0新入榜便勇夺第二，亚洲排名最高的依然是Gaggan，排名第四。榜单揭晓后，Gaggan却突然宣布辞职。Mirazur和Noma则“遭遇”了预约系统繁忙...

对于美食爱好者来说，没有比跟家人朋友一起分享美食，聊天更愉快的事情，上周结束假期返沪，另一半A先生也特别在这个时间点来到上海，预定了一个星期的餐厅行程，也无预期地过了奢侈的生日周。

如果要列出能让我毫不犹豫买下机票专程前往的餐厅，数寄屋桥次郎绝对名列其中。亲自品尝寿司之神小野二郎的料理，一直在我的人生心愿清单上，加上好几次听闻小野二郎即将退休的消息，更加深我想一探究竟的决心。