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2021世界50餐厅公布，Noma最后一次登上世界第一餐厅宝座 | Tastytrip

当然根据新的排除条款，这也是Noma最后一次登上世界第一的宝座了。但是又有哪家餐厅可以被票选五次世界第一？平了El Bulli的记录，未来没有媒体宠儿Noma，榜单似乎有些失去色彩了。

在中国有一个时期，一个地方，一种文化，一种余裕以一杯茶的时间消除所有尘世屏障，面对料理能尝、能品，让时间缓慢流逝。饮食不只求果腹而已，而是社交、艺术、品味的集大成，川菜值得这种对待。南兴园创办人邓华东就将旧时川人眼中的“南堂”包席在上海复制，让中菜Fine Dining一样细腻款待的仪式重见天日。

10月18日2021 Tastytrip餐饮产业论坛将再次集聚行业内人士畅谈，国外三星主厨将与我们隔空展开别开生样的跨国激荡对谈，更邀请到了首家米三素食餐厅京兆尹行政主厨尹浩等多位重量级嘉宾与我们一同共话餐厅业发展前景。

本次论坛TastyTrip特别邀请壹零贰小馆主厨徐泾业；Jeju Izakaya主厨兼倍乐创意总监的Tom Ryu柳泰赫以及北京Ling Long创始人兼主厨Jason Liu刘禾森分享其餐厅及烹饪理念，并分享他们设计招牌菜品背后的故事。

《广州米其林指南2021》新鲜出炉; 2021世界最佳主厨名单公布;“全球50最佳餐厅”宣布Ikoyi获得“2021美国运通最值得关注奖”;米其林2021加州指南新添5家餐厅;米其林餐厅Lord Stanley 将餐厅转换成名厨们的快闪空间

UV 10周年的目标是UVD。过去四年一直想做这件事，但一直被其它事打断。

为响应可持续发展趋势，高端餐饮界已经通过多种方式来鼓励食物链实现可持续性。作为一名美食爱好者，这几年我也开始在日常生活中逐步实践可持续性生活，时日一长已成为一种习惯。

世界第一餐厅Noma在9月14日的米其林指南发布会中被授予了等待许久的三星。

名厨邓华东、丁勇、徐泾业将在2021餐饮产业论坛齐聚一堂，对中餐中的传统与创新如何突破融合进行探讨。

9月1日，2021新加坡米其林指南通过直播发布，这是该指南自2016年开始在这里进行排名以来，这个城市国家累计获得的最多星级。