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全球餐饮动态：亚洲50佳酒吧排名公布；泰国米其林范围新增4府

亚洲50佳酒吧排名公布；泰国米其林范围新增4府;米三星Mauro Colagreco为乌募资；米一星主厨Agustin Balbi荣获MARCA PAIS国家品牌大使荣誉；世界50佳餐厅揭晓“变革奖”得主

上海封控中的主厨生活后疫情餐饮业何去何从?

外卖仍然是在这个受诅咒的年代必需的生存之道，已经走过疫情的国外高端餐厅有很多外卖的成功案例，甚至成为永久性服务，他们走过的路可成为上海餐饮业的指引。

世界50佳餐厅颁奖典礼7月18日回到伦敦举行；Noma五月快闪纽约五晚；Alain Ducasse在巴黎开设素食汉堡店；Burger & Lobster呼吁伦敦餐厅为乌克兰难民提供就业机会

这次Omicron突然渗透上海，实体商业活动几乎完全停摆，餐饮业从高峰顿时陷入谷底，这才是真正“后”疫情时代的来临，餐饮业现阶段最重要的就是想办法止损。

美米三餐厅SingleThread将与Qunintonil、Californios合作六手晚宴；名厨Jose Andres批评联合国和欧盟对乌克兰难民危机回应；DA VITTORIO主厨Roberto Cerea受邀参加北美滑雪胜地美食活动

2022法国米其林指南发布；中国区新餐厅首次荣登亚洲50佳 DEN荣登首位；中国香港餐厅“永”首次登上亚洲50最佳餐厅；乌克兰名厨Levgen Klopotenko为难民免费提供餐点。

中国大陆共有4家餐厅入榜：福和慧（12，上海）、Ensue（19，深圳）、Da Vittorio（28，上海）、紫外线Ultraviolet（39，上海）

与谭师傅谈笑风生，提到做菜他总是轻描淡写象是在打太极，让人如沐春风是他的品格。谭国锋师傅的人缘与他的功力一样备受餐饮界赞誉，来到澳门若没有拜访永利宫，内心总觉得空虚，说他是澳门的标帜人物也完全不为过！

“亚洲50佳餐厅”51-100名榜单今日公布；Gucci Osteria da Massimo Bottura新店将于首尔开幕；世界第一餐厅Noma与新加坡亿万富翁探讨亚洲机会；亚洲50最佳宣布吉隆坡END AND COOK荣获“最值得关注奖”。