【上海】福建空运食材 高潮迭起的新派闽南菜
去年12月才开业的遇外滩，对食材的考究加上吴嵘师傅的努力，在我们心中已有一星的水平，让我们拭目以待！
食达专栏
隔离期间，名人厨师们都在做什么？
这次全球性新冠肺炎导致人类活动骤减，经济活动也跟着停摆，随着各国推出隔离政策，以及严格的场所歇业令，餐饮业受创最重，美国媒体The Daily Beast预估疫情之后，美国75%的餐馆都会倒闭。而经营成本高昂的Fine Dining更是面临艰巨挑战，但是这些主厨们没有丧失斗志，在他们的社交网站上仍然看得见活跃的姿态，以实际行动与温暖的宣言，帮助这个社群度过寒冬。
意大利最南端的低调三星名厨Niko Romito 烹饪即是修行
意大利10位米其林三星厨师当中，有一位行事作风特别低调，就如他位于意大利中部Abruzzo的餐厅一样，像位隐士立足于自家修道院里，在没有任何烹饪专业训练背景下，将极简的意大利美学发挥到极致。
加州三星主厨Christopher Kostow空降深圳 打造最新世界级美食打卡地标Ensue
深圳首家以米其林三星规格打造的世界级餐饮项目Ensue重磅来袭，坐落于福田香格里拉大酒店顶层，8月即将正式开业，为你演绎美食美景的完美融合。
厨房里的哲学家-首位美国三星大厨打造深圳餐饮之巅
一位希望为家乡建立米其林星级餐厅的创办人，加上一位美国米其林三星大厨共同在深圳开启新的高端饮食风潮，为当地fine dining立下新标竿。
【专访Joan Roca】两次夺得世界第一的西班牙餐厅没有计划开分店
两任世界第一主厨Joan Roca对于年轻厨师的建议：担任厨师是一项艰苦的工作，但却又是非常美丽的职业，这对年轻一代来说非常重要。不要一味地在乎知名度。而是要快乐地做这个工作，重要的是你的职业让你在生活中感到快乐。
【上海】法国三星主厨Eric Pras访沪 师徒携手莱美露滋周年庆
7月正值上海莱美露滋开业一周年，主厨Eric Pras特地到沪庆祝，我们有幸参加了一周年的晚宴并采访了这位传奇的米其林三星主厨。
沪上顶级生日餐桌 Top 5
对于美食爱好者来说，没有比跟家人朋友一起分享美食，聊天更愉快的事情，上周结束假期返沪，另一半A先生也特别在这个时间点来到上海，预定了一个星期的餐厅行程，也无预期地过了奢侈的生日周。
神级圆梦之旅 品味寿司之神数寄屋桥次郎
如果要列出能让我毫不犹豫买下机票专程前往的餐厅，数寄屋桥次郎绝对名列其中。亲自品尝寿司之神小野二郎的料理，一直在我的人生心愿清单上，加上好几次听闻小野二郎即将退休的消息，更加深我想一探究竟的决心。
【上海】你吃的是真的牛排吗? 生意好到每月进货3吨牛肉的牛排馆
开一家属于自己的餐厅，似乎是很多厨师入行之初就有的心愿。即便是拿着绝对高薪的顶级厨师，也依然怀揣这样的梦想。曾经蓝蛙的行政总厨，主厨Ling便是这样一位，入行25年对烹饪一直保有极高热情和要求的匠人。
