【Jocelyn 专栏】贡献上海近30年的成都大厨 – 邓华东重现四川华丽年代 ｜Tastytrip
在中国有一个时期，一个地方，一种文化，一种余裕以一杯茶的时间消除所有尘世屏障，面对料理能尝、能品，让时间缓慢流逝。饮食不只求果腹而已，而是社交、艺术、品味的集大成，川菜值得这种对待。南兴园创办人邓华东就将旧时川人眼中的“南堂”包席在上海复制，让中菜Fine Dining一样细腻款待的仪式重见天日。
食达专栏
对话Paul Pairet: UVD 还有…| TastyTrip
UV 10周年的目标是UVD。过去四年一直想做这件事，但一直被其它事打断。
【Jocelyn 专栏】美食爱好者如何实践可持续性生活？| TastyTrip
为响应可持续发展趋势，高端餐饮界已经通过多种方式来鼓励食物链实现可持续性。作为一名美食爱好者，这几年我也开始在日常生活中逐步实践可持续性生活，时日一长已成为一种习惯。
【Jocelyn 专栏】先蹲后跳 “上海先生”朱俊 新淮扬挑战新高度 ｜TastyTrip
不风流但倜傥而有“上海先生”之称的朱俊，六年前在上海创立食庐打出 “新淮扬菜”名号，至今已成为上海淮扬料理的代表，朱俊过去一直管理高端食肆，以亲民的食庐为起点，回看过往六年步步稳扎稳打，而食庐未来的发展也令人期待。
【Jocelyn专栏】中菜高端餐饮同质化，差异化到底重不重要？| TastyTrip
作为一名消费者，或许还在学习吃更多中菜的路上，但目前感受到真正打动人心的餐厅并没有想像中的多，未来更不希望看到大多精致中餐厅的菜品都长得一样，这才是深切真诚的肺腑之言。
国内首档主厨真实职人竞技秀，拿掉娱乐你还愿意看吗？｜TastyTrip
期待一个没有综艺，没有傻白甜，更犀利的职人秀。虽不完美，也可能边看边吐槽，但“主厨的荣耀”不应该被埋没。
国际旅行重新开放后，最值得造访的7间餐厅 | TastyTrip
当国际旅行能够重新开放后，我最想造访的7间餐厅，皆有着独特的装潢氛围、产地特有的珍馐食材、它们之间最大的共同特色是都有着不可复制的特性，非要您亲自飞一趟才能朝圣、解馋。
【Jocelyn专栏】世界级物产宝地，云南不只有菌子 | TastyTrip
这次来到云南，才深深感受到云南是世界级宝藏，简直像神一般的存在
【Jocelyn专栏】成都川菜银廬夜宴，宋代贵族生活不过如此？
银廬夜宴，仿佛庄生梦蝶。
【Jocelyn专栏】不只是鸡架，奉天小馆重新定义顶级东北家乡味
奉天小馆现在已成为了东北菜顶级餐厅的代表，背后的故事绝对不只是盈利那么简单，一部分是使命感驱动，让东北菜文化与食材借助饮食而发扬光大。
