全球餐饮动态：日本Tabelog Award 35家餐厅摘金；法国Top Chef节目冠军可拿米其林一星？｜TastyTrip
1 日本Tabelog Award 35家餐厅摘金 来源：…
日本
2024餐饮大事件回顾：全球10家新晋三星盘点；江振诚引退；Noma京都快闪；Disfrutar获「世界第一」
- La Liste全球前1000餐厅：香港龙景轩夺冠，甬府、悦轩中国大陆最高分；
- 中餐出海：新荣记东京、甬府新加坡开业
- 新派法餐先驱Michel Guérard、纽约二星名厨James Kent逝世
- 上海三星Ultraviolet将歇业
- 香港Bar Leone首次入围登顶亚洲最佳酒吧；墨西哥Handshake Speakeasy获世界最佳
- 重磅级美食影集：《东京大饭店》、René Redzepi纪录片《杂食者》、《大熊餐厅》
全球餐饮动态：《东京大饭店》特别篇、电影版开播；全球五十佳境外意大利餐厅榜单公布 上海Da Vittorio入榜
1 《东京大饭店》特别篇、电影版开播 来源…
全球餐饮动态：Noma京都快闪谢幕；Massimo Bottura纽约开展主厨快闪项目
1 Noma京都快闪谢幕 来源：nomacph 丹麦米…
【Jocelyn专栏】不可思议：热血少年漫画在日本金泽respiración餐厅成真
走进米其林二星西班牙餐厅respiración，像…
全球餐饮动态：上海三星UV主厨Paul Pairet餐车快闪西岸中环；意大利境内50最佳餐厅出炉
1 上海三星UV宣布2025歇业 主厨Paul Paire…
全球餐饮动态：西班牙遭遇世纪洪灾 星厨集体呼吁募款；京都快闪之后？Noma主厨研讨会回归、海鲜季预订在即
1 西班牙遭遇“世纪洪灾” 星厨集体为瓦伦西…
全球餐饮动态：墨西哥Handshake Speakeasy获“世界最佳酒吧”；香港MOSU、三星JL Studio四手联弹
1 墨西哥Handshake Speakeasy获2024“世界…
【Jocelyn专栏】老饕才知道的冉冉新星：日本「御料理 ふじ居」精致呈现富山当季精华
今年九月初，拜访日本北陆富山以及金泽一…
全球餐饮动态：东京米其林SÉZANNE摘三星、 首家星级甜点店诞生；北京前三星京兆尹降星
黑白大厨将迎第二季！厨神戈登或将出演？！圣培露青年厨师学院中国大陆赛区决赛在即；LV咖啡店携手米其林星厨进驻伦敦希斯罗机场
