首份世界最佳五十饭店名单甫于伦敦秋末问世。对比于最佳餐饮五十行之有年,逻辑脉络成熟明朗且具趋势斥候意义,此份世界最佳五十饭店新榜,令酒店从业人士与饭店迷热议一时,但如此热情是否最终可成一家者言,仍是未知之数。
洛杉矶Nobu因性骚扰遭诉;东京米二寿司香港开幕;成都麓轩客座澳门永利
伦敦瑞典二星名厨四手联弹; Mirazur主厨进驻伦敦莱佛士酒店; 日本Tabelog公布和菓子百名店
意名厨Niko Romito美食快餐店进军罗马;香港名厨刘韵棋大豆品牌「ĀN」插旗中环;台东Sinasera 24客座澳门永利
多年倡导可持续经营理念,意大利三星厨师Norbert Niederkofler几年来身体力行他的大山信仰,并透过教育与组织活动宣扬理念,他的信徒也在意大利与奥地利边界多洛米蒂山峰之巅,实践取之自然、用之自然的烹饪哲学。AlpiNN-Food Space & Restaurant开业五年来,透过凝视大山的视觉震撼,以及主厨Fabio Curreli的料理,让所有到访旅客吸收天地精华,珍惜所有自然给予的美好回报。