全球餐饮动态：上海DV获意大利境外最佳意餐厅；米其林马来西亚首次揭晓
- 2022加州米其林榜单公布 Addison荣升三星
- 丹麦米二星餐厅Alchemist进军南美
- René Redzepi徒步朝圣日本四国
- Forbes 2023最具特色餐厅评选
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2023米其林上海揭晓，壹零贰小馆上榜一举摘下两星
共有星级餐厅5X家，相较去年增加了X家，其中三星2家，分别为Ultraviolet by Paul Pairet和泰安门；二星X家；一星X家，新晋X家，ＸX家由一星升为两星。
【Jocelyn专栏】祥云龙吟 – 稗田良平主厨创造本土食材里程碑
再度拜访台北的祥云龙吟，不变的是，等待用餐前，冰镇的金萱乌龙茶，带着微微的奶香气息的回忆。
不同的是，明显的感受到主厨稗田良平(Hieda Ryohei)更加的开放，菜品有更明显的个人色彩，呈现的“台味”也更明显，自我放飞。
