在挪威的南部Lindesnes偏远地区,海下餐厅Under以挪威语「奇迹」之意命名,提供令人惊叹的海洋景色。Under位于海平面下5.5米处,提供了超越传统期待的用餐体验。抵达时,水下世界的景观令人感到兴奋。
杭州米其林6家餐厅摘得一星;上海璞徽客座澳门永利;LV联手米三法厨开设机场贵宾室
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共有星级餐厅5X家,相较去年增加了X家,其中三星2家,分别为Ultraviolet by Paul Pairet和泰安门;二星X家;一星X家,新晋X家,XX家由一星升为两星。
再度拜访台北的祥云龙吟,不变的是,等待用餐前,冰镇的金萱乌龙茶,带着微微的奶香气息的回忆。
不同的是,明显的感受到主厨稗田良平(Hieda Ryohei)更加的开放,菜品有更明显的个人色彩,呈现的“台味”也更明显,自我放飞。