日本美食的代表——寿司，让全世界的日本料理爱好者们趋之若鹜。大部分顶级寿司店都采取熟客介绍制，极难预订。本文将为大家盘点目前东京最难预订的顶级寿司料理，包含东京米其林三星所有寿司料理、tabelog金奖全部寿司餐厅，以及目前tabelog东京寿司Top5，看哪家你还没有尝过！？

一种倾听四季，并按照节气规律来安排生活的地方，大概全世界莫过于京都了。京都传承日本千年累积下来的禅风文化，形成自己的独特底蕴，体现在方方面面。而这种遵循自然的不强求方式，加上禅意美学的呈现，使得京都的料理世界闻名。这次有机会来到最能代表京都荟萃的三星餐厅「未在」，真正体验到何谓日本职人的待客之道，在细节处的确充满着震撼。