全球餐饮动态: 世界第一家米其林酒吧破产; 米其林厨师转做私人厨师趋势上升
世界上唯一一家米其林酿酒厂，芝加哥Band of Bohemia申请破产。《芝加哥论坛报》报导，Band of Bohemia于2015年创立，被视为世界上最独特的酿酒厂，2016年摘下米其林星星，破产原因归咎于新冠病毒的封锁措施。
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上海米其林2021发布 DV、宝丽轩升二星
2021上海米其林指南于今日10月21日正式揭晓，终于来到了振奋人心的一刻。共有43家入榜，三星依然是Ultraviolet by Paul Pairet，二星10家，新晋二星2家；一星32家，新晋4家。
全球餐饮动态: 米其林取消2020加州评鉴; Fat Duck 员工染疫关闭两周
《旧金山纪事报》报导，受到新冠病毒和加州野火严重影响，以及如Aaron London等厨师对奖项在灾难中如何失去价值等看法，《米其林指南》做出回应，决定取消2020年加州奖项评选与颁奖活动。
【Emily in Paris】艾米莉不是吃货！
大家都在讨论，我也来蹭一下当下热门的Netflix剧集「埃米莉在巴黎」Emily in Paris。看了前两集有点闷, 充满了老套招数，以对比的方式，对法国人巴黎人的嘲讽，对美国人的讥笑。进入第三集后开始变得有趣些。
全球餐饮动态: 2021京都大阪米其林发布; 巴黎日籍厨师Taku Sekine自杀
第12版京都大阪米其林指南于今日正式发售，日前于10月2日（冈山）及5日（京都及大阪）分别通过youtube线上直播的形式发布。京都大阪区域合计共有487家餐厅、旅馆、酒店上榜，加上先前发布的冈山地区204家，指南总刊载数达到691家。
【对谈】星厨Paul Pairet与Stefan Stiller 共话可持续餐饮社交未来
“2020天地餐厅周”九月中旬在上海新天地开幕。围绕“以美食回归社交本真”的主题，聚焦品质Enjoy、社交Social、可持续Sustaining三大关键词。收到新天地邀请，我也很荣幸与两位主厨Ultraviolet的Paul Pairet及泰安门Stefan Stiller对谈。
全球餐饮动态：美国纳帕谷大火 米其林三星餐厅Meadowood被大火吞噬
29日美国纳帕谷（Napa Valley）突发大火，火势强烈。位于该地的米其林三星餐厅The Restaurant at Meadowood面临巨大损失。主厨Christopher Kostow并未公开针对此事发表说明，仅于今早通过ins发文因起火一事深表痛心并感谢餐厅团队的一直以来的努力，希望可以共同度过此次难关。
【10/26上海】沪上唯一米其林三星Ultraviolet传媒总监 首度揭秘旗下品牌公关故事
本次TastyTrip论坛有幸邀请到沪上备受瞩目的米其林三星餐厅公关Monica Luo罗梦兰参加【疫情时代餐饮品牌如何掌握营销商机？】专题研讨，和TastyTrip创始人Jocelyn Chen陈庆华一起对谈。
全球餐饮动态: 2020广州米其林发布 三星依旧从缺
2020广州米其林指南于今日9月22日正式揭晓。共有12家入选，三星依然空缺，二星2家，一星10家。御宝轩从一星升至二星。除了新版的星级榜单，必比登推介榜单及米其林餐盘榜单也于今日同时揭晓。共有31家必比登推介餐厅，46家米其林餐盘。
【Jocelyn专栏】哀鸿遍野的全球餐饮业 米其林指南的救命稻草在中国?
指南给餐厅带来的帮助，不只是营业额上可能提升30%以上的业绩，另外对于餐厅来说也是无上的荣耀，在后疫情时代更显弥足珍贵。蜘蛛人电影里面的一句话。“With great power comes great responsibility.” 「力量越强，责任越大。」 献给所有在作榜单的朋友们。
