【Jocelyn专栏】中菜高端餐饮同质化，差异化到底重不重要？| TastyTrip
作为一名消费者，或许还在学习吃更多中菜的路上，但目前感受到真正打动人心的餐厅并没有想像中的多，未来更不希望看到大多精致中餐厅的菜品都长得一样，这才是深切真诚的肺腑之言。
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全球餐饮动态：2021台北台中米其林公布；SAGA将打造纽约金融区超高精致餐厅并于8月25日开业 | TastyTrip
1. 2021台北台中米其林公布 来源：Micheli…
国内首档主厨真实职人竞技秀，拿掉娱乐你还愿意看吗？｜TastyTrip
期待一个没有综艺，没有傻白甜，更犀利的职人秀。虽不完美，也可能边看边吐槽，但“主厨的荣耀”不应该被埋没。
【上海10.18】全球首家米三素食餐厅京兆尹主厨尹浩 将于TastyTrip餐饮产业论坛畅谈可持续蔬食未来
北京米其林三星素食餐厅“京兆尹”行政主厨尹浩 Gary Yin 将担任上午场次的专题主讲人，做为中国首家获得米其林绿色之星的餐厅，尹浩将分享他对可持续蔬食未来的见解。
国际旅行重新开放后，最值得造访的7间餐厅 | TastyTrip
当国际旅行能够重新开放后，我最想造访的7间餐厅，皆有着独特的装潢氛围、产地特有的珍馐食材、它们之间最大的共同特色是都有着不可复制的特性，非要您亲自飞一趟才能朝圣、解馋。
【10.18】2021 TastyTrip 餐饮产业论坛重磅来袭！特邀米三京兆尹主厨尹浩任专题主讲人
本次「TastyTrip 餐饮产业论坛」将从三大主题切入，包括“中餐创新继承之路”、“美食亦语言，餐饮界的中西交流”，以及“人道与永续在餐饮行业中的实践”。
【Jocelyn专栏】世界级物产宝地，云南不只有菌子 | TastyTrip
这次来到云南，才深深感受到云南是世界级宝藏，简直像神一般的存在
全球餐饮动态：Central主厨Pía León荣获2021世界最佳女厨师；多国要求室内用餐疫苗接种证明 | TastyTrip
秘鲁女主厨Pía León荣获2021世界最佳女厨师；中东及北非50最佳餐厅2022年亮相；9月将公布加州米其林
全球餐饮动态：美三星主厨Kostow开启快闪项目；西班牙二星Disfrutar创立新品牌CXC | TastyTrip
美三星主厨Christopher Kostow在北美开启快闪项目；西班牙二星餐厅Disfrutar三位主厨合作创立新品牌
餐厅不是唯一选项，疫情后顶级厨师走向富人家庭 | Tastytrip
现在愈来愈多顶级厨师离开餐厅工作，专门为私人家庭做饭，预期在疫情之后，富者更富，顶级市场对美食的渴望，将会延续私人厨师热潮，为这个职业添加更多光环。
