以新淮扬菜自居的食庐,这几年表现一直很成熟稳健。这次的春季菜单,那鲜美的自然滋味与恰到好处的摆盘又再度让人惊艳,品来如同春风拂面,让人仿若咬下一口春天。
韩国静观师太荣获2022年度亚洲50最佳餐厅“标志人物奖”;2022马耳他米其林指南发布;José Andrés在波兰边境为乌克兰难民提供食物;
成都米其林颁奖典礼; 俄乌局势紧张 世界50佳改至伦敦举办;曾放弃米其林二星的加州餐厅Baumé转型小酒馆
日本东京庄司夏子荣获2022年度亚洲最佳女厨师奖
-《英国和爱尔兰米其林指南2022》出炉 L’Enclume成新晋三星餐厅
- 丹麦Noma Projects第一款产品“烟熏蘑菇Garum” 3月1日发售
香港限聚令收紧至2人;René Redzepi与007导演合作纪录片;布鲁塞尔二星米其林餐厅Bon Bon将停业
Eleven Madison Park新小费政策或使顾客产生更高的消费;2022中东及北非50佳餐厅榜单揭晓;2022亚洲50佳餐厅榜单3月29日公布
2022北京米其林指南发布 潮上潮成新二星; 2022港澳米其林指南发布于1月19日发布;纽约Omakase料理单人消费可达400美元
《港澳米其林2022》必比登推荐名单发布 1月19日公布完整名单;二星主厨Erik Anderson将于米星餐厅Barndiva任职;清迈美利亚酒店与二星主厨James Noble合作开设有机农场
首版成都米其林指南于1月6日意外发布;香港Frantzén's Kitchen宣布关闭;香港第五波疫情 酒吧食肆宵禁
今年在上海瑞虹天地太阳宫新开设旗舰品牌漢舍中国菜馆臻选店(Madam Zhu's Kitchen Reserve),要让精致中菜走入平常百姓家。不做他想,行政总厨陈军只想真诚做菜并以分享之意,让漢舍臻选成为亲朋好友聚会首选,且让中菜耳目一新。