Zhu, Juliette, Author at tastytrip

去年12月才开业的遇外滩，对食材的考究加上吴嵘师傅的努力，在我们心中已有一星的水平，让我们拭目以待！

目前亚洲美食圈话题度最高的主厨Gaggan，终于在其社交媒体发长文披露离职真实原因；90后主厨执掌的丹麦餐厅Alchemist经过翻修，最新一季的订位却遭遇一抢而空

开一家属于自己的餐厅，似乎是很多厨师入行之初就有的心愿。即便是拿着绝对高薪的顶级厨师，也依然怀揣这样的梦想。曾经蓝蛙的行政总厨，主厨Ling便是这样一位，入行25年对烹饪一直保有极高热情和要求的匠人。

2019TastyTrip餐饮产业论坛「思维全球化，饮食在地化-Think Globally, Eat Locally」将于10月29日(周二)在上海四季酒店隆重举行。诸多全球名厨、知名美食家和业界权威餐饮主理人悉数到场，共话精致餐饮的焦点议题。

一位希望为家乡建立米其林星级餐厅的创办人，加上一位美国米其林三星大厨共同在深圳开启新的高端饮食风潮，为当地fine dining立下新标竿。

7月正值上海莱美露滋开业一周年，主厨Eric Pras特地到沪庆祝，我们有幸参加了一周年的晚宴并采访了这位传奇的米其林三星主厨。

7月，世界名厨动向不断，激起美食界一片波澜。美国纳帕谷米其林三星名厨Christopher Kostow在深圳开设的第一家海外新餐厅Ensue即将开业；日本京味主理人西健一郎过世；备受瞩目的纽约餐厅Eleven Madison Park主理人分道扬镳

摩登中式是最新一季晚餐俱乐部“八仙桌”的主题，由李文烨女士于2014年开创，由The Pine at Ruijin的前主厨Johnston Teo设计的7道式晚餐，既落胃又充满表现力…

深圳首家以米其林三星规格打造的世界级餐饮项目Ensue重磅来袭，坐落于福田香格里拉大酒店顶层，8月即将正式开业，为你演绎美食美景的完美融合。

两任世界第一主厨Joan Roca对于年轻厨师的建议：担任厨师是一项艰苦的工作，但却又是非常美丽的职业，这对年轻一代来说非常重要。不要一味地在乎知名度。而是要快乐地做这个工作，重要的是你的职业让你在生活中感到快乐。