Allen Li, Author at tastytrip

北欧人血液当中那个不断探索、尝试、共享的精神更是让这个冰冷的国度变得生机蓬勃，让人的温度温暖了冰冷的空气，哥本哈根的夏季尤其热闹，René Redzepi 主办的野外食物采集活动，以及哥本哈根的夏季美食庆典(COPENHAGEN COOKING & FOOD FESTIVAL)都是重头戏。

巴斯克料理到底多有魅力？除了高级料理圣经米其林青睐之外，国家地理杂志也将巴斯克的圣塞瓦斯蒂安评为一流美食城。此次特地造访位于毕尔巴鄂的唯一米其林3星餐厅Azurmendi，体验当代巴斯克料理的经典之作。

就在中国的疫情之战接近曙光之时，彼岸的欧洲逐渐沦陷。法国疫情正在加剧恶化中，截止至26日累计确诊29155例，死亡1696例，已成为全球疫情死亡人数第五位的国家（次于意大利、西班牙、中国、伊朗）。

2020年3月17日-3月20日，TastyTrip开启初春东京顶级饕餮盛宴，汇集璀璨米其林阵容-寿司之神小野二郎、斎藤、银座篠原、DEN、东麻布天本和久丹悉数登场。让我们开启极致美馔的品鉴之旅，领略世界顶级美食殿堂的魅力。

2020北欧米其林指南于昨日（2月17日）在挪威特隆赫姆发布，共有62家餐厅入榜，Maeemo因为重新开幕，无缘三星。因此今年北欧米其林只有两家三星，分别是Geranium和Frantzén。

《东京大饭店》的完结让摘星话题再次席卷美食圈。TastyTrip近期推出《东京大饭店》四部曲，围绕剧中涉及到的餐厅和主厨，给读者还原同样精彩的真实美食圈…

《东京大饭店》可谓是今年美食圈的话题之作。有趣的地方在于它和现实是接轨的，不只提到了米其林也提到了世界50最佳餐厅这些热门话题。通常奋斗剧的结局都是圆满的，充满激昂热血的主旋律配乐，早已预告了主角会拿到米其林三星！

有别于大众餐饮，精致餐饮出品的特殊性以及更高要求的卫生标准导致无法提供外卖。然而通常高端餐饮会有席位限制，座位之间的间距较大，从而也在一定程度上保证了用餐环境的安全性。上海fine dining餐厅近期陆续开业…

5年前Noma主厨René Redzepi率领团队到东京东方文华酒店展开快闪实验，没想到就在短短5周期间，餐厅研发大将Thomas Frebel与日本起了化学效应，他爱上日本，决定在日本落地深根。

主厨神田裕行(Hiroyuki Kanda)1963年出生于日本德岛料理世家，高中毕业后就决定以料理为终身追求，前往大阪开始了板前的修业。为了追求与实现儿时梦想，曾大胆前往法国巴黎进修了五年，还开设了日本料理店，并且被评选为巴黎最佳和食餐厅。