准备烹饪冻在冰块里的鱼肉或者蜂蜡密封的牛肉？但需要保证冰块或蜂蜡不熔化？
烹饪革新，恰逢其时——德国美诺Miele的Dialog oven应运而生。
2017年8月30日，德国美诺Miele推出革命性烹饪技术——Dialog oven。通过最新智能方式，完美应对食物材质：烹饪肉类能够更加均匀，并鲜嫩多汁；烹饪鱼肉和蔬菜，可以保持其细致结构，同时用于面团发酵效果更佳。一顿餐饭的各种新鲜食材可以全部放在托盘上, 并一同完成烹饪过程——相比传统烹饪方法可以最多节约达70%的时间。
（该产品的上市时间暂时未定）
从外表来看，Dialog oven的外观和美诺Miele同类产品并无二样，但从内部技术创新来看，Dialog oven开启了烹饪、烘焙和烘烤的全新快乐体验。
活动现场，美诺Miele演示了利用Dialog oven烹饪烤熟了冻在冰块里的鱼片，而冰块本身却尚未解冻，令现场观众们大呼惊讶。还有一例不仅令人印象深刻，更觉得不可思议：将羊腿放在红辣椒和绿芦笋组成的蔬菜堆上。空余的地方放满土豆块，然后将烤盘放进Dialog oven。大约45分钟后，羊腿变得香嫩多汁，烹饪均匀，蔬菜口感爽脆，土豆绵软美味——各种食材同时在同一个腔体内完成了烹饪，各自获得美妙的口感。若使用传统烤箱烹饪这道菜，不可能在如此短的时间内达到这样出色的效果。同样，三文鱼配酥皮，只需一次同时操作，即可轻松、快速烹饪完毕出众美味。
广泛应用与品质效果源自于M Chef 技术
M Chef 技术能将食物在烹饪中重构食材分子，根据食物消耗能量的反馈信息来调整烹饪过程。另一显著优势在于：即使是较大块的食物，也可以整体均匀地被全面烹饪处理。
